丝瓜13种吃法大全 女人吃丝瓜的害处

丝瓜的做法 丝瓜怎么做好吃 丝瓜的家常做法大全

想要丝瓜味道鲜美，又简单好做的话，可以做辣椒炒丝瓜，丝瓜如果蒸的话确实是原汁原味儿，但是蒸出来以后你要凉拌一下，要不不好吃。

1.采购食材丝瓜2条。

丝瓜13种吃法大全 女人吃丝瓜的害处

丝瓜13种吃法大全 女人吃丝瓜的害处

丝瓜去皮后切成小段，放在盘中，淋上少许的香油，辣椒，蒜蓉，盐，放锅蒸制10分钟出锅，撒上葱花即可。

3.丝瓜去皮，切段准备改刀。

4.丝瓜去囊切成菱形块，这个个人爱好，啥形状都可以的。

6.红椒切小菱形块。

7.蒜头5-8个。

8.剁成蒜蓉。

9.起油锅先放红椒过油，使红椒5成熟后，捞出待用。

10.油温7成热下蒜蓉，煸炒出香味。

11.下控干水分的丝瓜。

12.放精盐。

13.翻炒均匀至丝瓜断生。

15.出锅装盘，撒少许葱花点缀，可食用。

材料

调料：大葱10克，姜5克，枸杞5克，味精2克，盐2克，植物油15克

1.丝瓜去皮洗净，切成薄片；

3.至丝瓜熟时，加入味精稍炒即成。

丝瓜的家常做法大全 丝瓜怎么做好吃

可以将丝瓜放在锅里面进行翻炒，然后放入葱姜蒜辣椒酱油生抽，这样制作出来的丝瓜味道也是非常，所以一般情况下可以用这样的方式来制作。

1、蒸蒜泥丝瓜

（1）丝瓜削皮洗净，切成一小段一小段摆放在准备好的碟子里面备用；蒜瓣拍扁剁碎；准备酱汁：生抽、蚝油、盐、糖（比例2：1：1：1），搅拌均匀。

（2）将丝瓜放在蒸锅里面蒸熟，大概5分钟即可。蒸熟的丝瓜端出来放一边备用。

2、丝瓜炒烤肠

（1）丝瓜削皮洗净切块；烤肠两小根，切薄片。

（2）热锅热油，先将丝瓜放进锅里面，加一点盐翻炒变软。

（3）然后将烤肠片放进去，快速翻炒一下即可。

3、平菇炒丝瓜

（1）丝瓜去皮洗净切大块，平菇一小把撕开漂洗干净沥干水，鸡蛋一个搅开备用。

（3）将鸡蛋特淋倒在丝瓜平菇的表面，凝固以做法后稍微翻一下即可。

4、丝瓜炒鸡蛋

（1）丝瓜削皮洗净，滚刀切块；鸡蛋打开，搅打成蛋液。

（2）热锅热油先将鸡蛋液煎成蛋皮，然后用锅铲捣碎，装碗备用。

（3）锅内放少许猪油将丝瓜放进去，加一点盐将丝瓜翻炒变软。将蛋皮碎放进去和丝瓜翻炒均匀即可。

丝瓜的做法大全家常菜

2、如果直接下锅炒，可能会发黑，所以在下锅炒之前，锅里先烧一些水，水里加一勺盐，一勺油，再把丝瓜放进去，焯水至断生，然后捞出沥水备用。

丝瓜的做法：

主料：丝瓜1根、蚝油1勺、食用盐 适量、大蒜3瓣

步骤step2：然后将丝瓜切成厚一些的片状，再切成长条。也可以根据自己的喜好切滚丝瓜除了烧汤，还可以跟鸡蛋一起丝瓜炒鸡蛋。把丝瓜去皮切片，鸡蛋打碎搅拌均匀，锅里放油，放葱姜蒜爆香，倒入丝瓜翻炒几下，倒入鸡蛋，用小火炒熟，放入调料就可以啦。刀块或者圆片，不过尽量切厚一点。

步骤step3：切好的丝瓜放入碗里，加入1勺食用盐翻拌均匀，力度不要太大，不要把丝瓜揉出水了。

步骤step4：大蒜用刀拍碎去皮，然后切成蒜末，不要切得太碎了，有点颗粒感比较好。

步骤step5：锅里放入适量食用油，油可以稍微多一丢丢，炒出来比较香。

步骤step6：将切好的蒜末放入锅中，小火炒香。再将丝瓜放入锅中，中火炒至丝瓜变软。

步骤step7：加入蚝油和少许食用盐，翻炒几下即可出锅。一盘鲜嫩美味的蚝油丝瓜就做好了，吸收了浓浓的蒜香使丝瓜的口感更加丰富，丝毫不单调。一口咬下去，滑嫩多汁，一不小心就吃掉一碗饭。

丝瓜的做法大全吃

主料：丝瓜克，

1、买丝瓜的时候，用手指捏一下，如果软踏踏的，说明是长老了，也可能是摘下后时间长了，总之口感不好。如果内里硬实，说明是鲜嫩的，可以买，削皮洗净，切成长条。

（2）热锅热油先将丝瓜放进去翻炒至变色，接着将平菇放进去，加盐翻炒至变软。

3、锅里再次起锅烧油，油热之后，下葱姜蒜末，辣椒段，用大火爆出香味。

5、这样炒的丝瓜颜色翠绿不发黑，鲜嫩入味，连汤汁都可以拌米饭或者面条。如果不能吃辣的，还可以把小米椒换成胡萝卜丝，或者彩椒，红绿搭配，看着会更有食欲。

丝瓜怎么做好吃？

个人感觉可以做成鸡蛋炒丝瓜，清炒丝瓜，凉拌丝瓜，丝瓜饼，丝瓜炖丸子等等，这些做法都是非常好吃的，而且很有味。做丝瓜菌菇鸡蛋汤是吃的，这样的汤很清淡，而且里面的营养也是很丰富的，很符合我的胃口。

丝瓜可以做凉拌丝瓜，这样做是比较好吃的，而且也能让丝瓜更加入味。【香肠丝瓜蟹味菇】给人的感觉非常清凉。

丝瓜的吃法和做法？

【10】 加入适量的盐调味再翻炒片刻既可；

蒜茸炒丝瓜

丝瓜、蒜苗

材料：丝瓜、蒜、盐、玉米油、鸡精

做法：

1、丝瓜削皮，可以适当的留一些皮，吃起来会更具口感。

2、丝瓜对半切，再切斜块；蒜拍碎后切成末。

3、锅中倒油烧热后，放入蒜末，炒香。

4、放入丝瓜，翻炒几下后加适量水，炒制丝瓜变软。

5、放入盐和鸡精调味，即可出锅。

丝瓜吃的做法

2.红椒1只。

【丝瓜金针菇炒鸡蛋】

原料：鸡蛋 丝瓜 金针菇

制作： 鸡蛋加入少许盐打散备用； 热锅凉油，将蛋液倒入锅中翻炒， 定型后划成小块盛出备用；锅中少许油，先加入金针菇煸炒两下，加入丝瓜片进锅翻炒；加入少许水炖煮至丝瓜透明，加入少许的盐调味，再放入炒的鸡蛋继续煮上1分钟即可。

原料： 香肠 丝瓜 蟹味菇

制作：先将丝瓜片加入少许盐拌均匀；香肠放入锅中，加入少许油和水，将香肠焖煮熟后再微微煎出油脂，加入丝瓜片翻炒几下， 放入蟹味菇进去翻炒；加入少许水炖煮至丝瓜透明， 加入少许盐调味即可。

原料： 丝瓜 番茄 蒜末

制作：热锅凉油， 将蒜蓉放入锅中爆香，下入番茄进锅翻炒至微微出汁；加入丝瓜块继续翻炒，加入水炖煮至丝瓜透明后加入适量的盐调味即可。

【丝瓜炒虾仁】

原料： 鲜虾 丝瓜

制作：鲜虾去壳后挑出虾线，加入盐、淀粉、料酒和姜末拌均匀； 热锅凉油，下入虾仁滑炒至变色，加入丝瓜片进锅翻炒； 炒时加入少许水进去；煮到丝瓜透明后加入少许盐调味， 翻炒均匀即可。

【豆米丝瓜炒鸡蛋】

原料： 鸡蛋 丝瓜 毛豆米

制作： 丝瓜加入少许盐拌均匀；鸡蛋中加入盐和料酒，打匀； 烧热锅放入适量的油， 倒入蛋液进去煎，炒好后先盛出备用； 热锅少许油， 放入丝瓜进去翻炒几下，加入毛豆米进去继续翻炒；炒至丝瓜微微透明后加入盐调味，加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。

【酿蒸丝瓜】

原料： 丝瓜 肉馅 克 枸杞

制作： 肉馅中加入盐、淀粉、姜末、胡椒粉和料酒， 顺着一个方向搅拌上劲；将丝瓜切成等高的段后立起来将中间的瓤用勺掏空， 注意留下底部不能空；将适量的肉馅放入丝瓜中间的空洞中；在上面点缀颗枸杞； 烧锅水上汽后放上蒸上5分钟；将蒸出来的汁倒入锅中， 加入盐、香油和水淀粉勾芡，将芡汁浇淋在酿丝瓜上即可。

【丝瓜炒麻花】

原料： 丝瓜 麻花 红椒

制作：烧锅锅放入适量的油， 放入蒜片和红椒进去翻炒几下；加入丝瓜进去翻炒；炒至丝瓜微微透明后加入少许盐调味，出锅前加入麻花，翻炒均匀即可。

【丝瓜炒花甲】

原料： 花甲 丝瓜 葱姜末 油盐

制作：将洗净的花甲放入冷水锅中煮，大火煮至花甲张口后关火取出花甲肉；热锅凉油，下入葱姜末爆香，加入丝瓜进去翻炒；倒入少许水稍煮一下丝瓜；煮至丝瓜透明后加入适量的盐翻炒，加入花甲肉翻炒几下即可。

蒜末丝瓜的做法：

原材料：黄瓜，蒜，尖椒，盐，鸡精

作法

1.黄瓜削皮后清洗，切割成小块，尖椒切条

2.蒜切末儿预留

3.锅中加点油，油烧后放蒜泥进行爆香

4.当蒜泥略微变黄时，放进黄瓜片，煸炒，能够加一点冷水，那样炒出去的黄瓜色调会更好，口味也更嫩

5.黄瓜炒过时，加少量尖椒丝装点一下，放盐、味儿搅拌均匀就可以起锅。

丝瓜是一个既便宜又美味的食材，很多人也非常喜欢吃丝瓜的，但是也有一些人不喜欢吃，今天跟大家分享一个用丝瓜做成的美食，这道美食可以让那些不喜欢吃丝瓜的人爱上丝瓜，这道美食就是丝瓜炒肉，做法特别简单，营养丰富且美味。接下来就一起去看看这个丝瓜炒肉是咋做的吧。

【丝瓜炒肉】

【制作食材】丝瓜，精猪肉，酱油，料酒，五香粉，食用油，大蒜，生姜，食用盐，鸡精，胡椒粉

【制作步骤】

1、准备两根合适大小的丝瓜，但准备一块精猪肉，两瓣大蒜，一块生姜，再准备适量的酱油，料酒，五香粉，食用油，食用盐，鸡精和胡椒粉。这些咱们即将用来制作丝瓜炒肉的主要食材以及调味料准备齐全了之后就开始烹饪吧。

2、丝瓜准备好了之后，咱们先把它拿出来，然后放到一个装满清水的盆中给它浸泡一下，浸泡大概10~15分钟，然后再用力的搓洗三遍左右。清洗完之后，咱们把丝瓜拿出来，然后用手稍微甩一下水分。再用刀把丝瓜的头部和尾部都切去，不要切去太多。

3、把丝瓜的外皮给它刮去，要刮得干净一点，很多人不喜欢吃丝瓜，就是因为丝瓜表皮里面有很多的粗纤维，吃起来口感不好。丝瓜去皮之后，咱们先对半切开，然后把分开的两半再对半切开，然后再切成小丁，丁的大小要根据自己的喜好来进行确定，但是在这里还是建议大家切的小一点，因为那样比较容易入味。

4、把它准备好的猪肉，过一下热水，等到锅内水开之后再放进去就可以了，煮大概两分钟左右。猪肉过完热水之后，咱们先把它切成大块，然后再切成稍微小一点的块，切完之后先放到一个小碗中待用。

5、向猪肉中加入适量的酱油，料酒，五香粉，然后用手给它抓捏均匀，用手去抓的话更容易使猪肉入味儿，抓捏均匀之后咱们先把它放到一旁腌制10分钟。

6、起锅烧油，锅内油热了之后，咱们把猪肉放到油锅中炒到七分熟，炒的时候要不停的翻拌，防止猪肉糊锅。再一次起锅烧油，然后加入提前切好的蒜瓣和生姜，等到炒出香味之后，咱们把丝瓜放进去用大火爆炒一下。

7、炒到丝瓜变软之后，咱们加入适量的食用盐，鸡精和胡椒粉，继续翻炒。翻炒均匀之后再加入刚刚炒好的猪肉，然后加入一点点清水，将它们翻拌均匀，盖上锅盖焖一会，大概三分钟左右，时间到了之后打开锅盖继续用大火收干汤汁，然后就可以出锅了，一道非常美味的丝瓜炒肉就这样完成了。

【小贴士】

1、丝瓜的外皮一定要去掉，丝瓜块不要切得太大，切大了不太容易入味。

2、猪肉块要切的小一点，在炒这个丝瓜炒肉的时候，要用大火快炒，将丝瓜先爆炒一下。

豆米丝瓜炒鸡蛋

〖原料〗鸡蛋 丝瓜 毛豆米

〖制作〗丝瓜加入少许盐拌均匀；鸡蛋中加入盐和料酒，打匀；

2.烧热锅放入适量的油， 倒入蛋液进去煎，炒好后先2.油烧至九成热时，加入姜丝、葱爆香后，放入枸杞粒炒匀，放入丝瓜、精盐翻炒；盛出备用；

3.热锅少许油， 放入丝瓜进去翻炒几下，加入毛豆米进去继续翻炒；

4.炒至丝瓜微微透明后加入盐调味，加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。

根据你的描述，我觉得丝瓜炒蛋吃了，把切好的丝瓜先用开水焯一下备用，再用热油炒蛋，把丝瓜放入炒蛋中，加少许盐，翻炒几下出锅即可。谢谢你的理解和配合！

丝瓜的做法大全

粉丝用热水泡软。

丝瓜豆腐汤

主料：丝瓜1根、北豆腐400克、胡萝卜1根、木耳(水发)70克

调料：鸡骨500克、盐适量、葱1棵、姜3片、料酒1汤匙

做法步骤：

1、葱切段、姜切片。

2、鸡骨冷水入锅煮开焯水捞出。

3、焯好水的鸡骨入开水锅加入葱段、姜片、料酒大火煮开转中小火煲30分钟。

4、木耳提前泡发洗净泥沙。

5、丝瓜去皮、胡萝卜去皮。

6、豆腐切成小块。

7、胡萝卜斜切成段。

8、再【番茄丝瓜汤】切成象眼块。

9、丝瓜切滚刀块。

10、煲好的鸡汤倒入砂锅。

12、再下入丝瓜煮开。

13、丝瓜变软后加入木耳、调入盐继续煮开。

14、下入胡萝卜片煮开即可出锅。

丝瓜的哪种吃法，味道鲜美，简单好做，蒸一蒸原汁原味？

将泡软的粉丝夹入盘中，（3）热锅热油将蒜泥放进去翻炒出香味，然后倒入准备好的酱汁和蒜泥翻炒均匀。全程中小火。然后将酱料淋在丝瓜上即可。倒入料汁拌匀。

一般都会选择和肉丸一起蒸熟，非常的可口，然后加上自己喜欢的酱料，放拌均匀，非常的美味，也是入口即化的非常的爽滑。