辽宁省餐饮食品安全台账系统：保障食品安全，守护舌尖健康

随着我国经济的快速发展，人们的生活水平不断提高，饮食多样化和个性化需求日益增加。餐饮食品安全成为保障人民群众健康的重要环节，辽宁省餐饮食品安全台账系统应运而生。

辽宁省餐饮食品安全台账系统：保障食品安全，守护舌尖健康

一、系统概述

辽宁省餐饮食品安全台账系统是省市场监管局牵头建立的综合性管理平台，旨在加强全省餐饮食品安全源头管控和预防风险。系统以互联网和物联网技术为依托，实现餐饮食品安全信息的实时采集、监督检查、预警提醒和数据分析，形成全过程、全覆盖的管理体系。

二、功能特点

台账系统具有以下主要功能：

餐饮许可管理：对餐饮单位进行集中审批和许可管理，实现许可证电子化管理。 食品安全信息采集：实时收集餐饮单位食品采购、加工、储存、销售等关键环节的安全信息，建立完整的食品安全台账。 监督检查管理：运用移动执法终端，对餐饮单位进行执法检查，并对检查结果实时上传。 预警提醒机制：根据食品安全风险评估，对高风险食品和餐饮场所进行重点监测，及时发出预警信息。 数据分析与研判：收集和分析食品安全大数据，为监管部门决策和风险预防提供科学依据。

三、系统价值

辽宁省餐饮食品安全台账系统发挥着以下重要作用：

提升监管效率：通过电子化管理和信息共享，提高监管效率，减少执法人力成本。 保障食品安全：通过全过程信息采集，建立食品安全溯源体系，及时发现和控制风险。 提升餐饮行业水平：促进餐饮单位规范经营，引导行业自律，提升餐饮服务质量。 守护人民健康：保障用餐者的食品安全，为人民群众舌尖上的健康保驾护航。