小肥羊火锅店_小肥羊火锅店加盟费

小肥羊的锅底跟其它的火锅锅底就是不一样，请问小肥羊的锅底用什么做出来的？

1、具有合适的经营场地，临街铺面或者商业中心

谢师傅告诉大家，小肥羊火锅店的汤都是用牛骨和老母鸡炖制的老汤。配料是火锅制作过程中最关键的一步，读者屠先生、何先生和袁女士被谢师傅“钦点”为可以亲自参与配料的人。看到两位男士把十几种配料放在一起时娴熟的动作，女士们直夸他俩是模范丈夫。配料制作完成后，屠先生、何先生和袁女士把熬好的汤灌进放好料的锅里，搅拌后，一股香味扑鼻而来。这样，美味的火锅锅底就做成了。

小肥羊火锅店_小肥羊火锅店加盟费

小肥羊火锅店_小肥羊火锅店加盟费

6、呷哺呷哺：源于1998年。呷哺呷哺创新的吧台火锅就餐形式和丰富的选择与著称。目前国内有500多家直营餐厅，约有三十多个城市。

12时，配好锅底的火锅被端到饭店的桌子上，服务生把赠送给学做火锅的读者的羊肉、白菜、平菇等配菜送过来时，大家都迫不及待地开始行动起来。读者制作的火锅中，有的鸡精过多，有的盐过多，但大家都对自己次真正做的火锅表示满意。

制作秘方：在家里做火锅时，一般汤熬3小时就够了：把老母鸡肉和牛骨先放在开水中氽一下，然后加凉水，水量以不溢出锅为准，加入姜片和葱段后用大火炖，等水开时再改用小火熬，中间可以加水，为保证汤味的鲜美，熬时不要放盐。配料中可选择放：辣椒、鸡精、胡椒、味精、盐、桂圆、红枣、当归片、参、枸杞、冰糖、豆蔻、鸡油、红油、蒜瓣、葱段、姜片等，也可根据自己的口味和家里的实际情况来配料。汤熬好，料配好，用高汤灌料，再准备好配菜就可以开涮了！

小肥羊为什么消失了?

1、海底捞海底捞相信大家并不陌生，名气的火锅店了，以超人性的服务而出名，味道其实不是这里的重点，重点是去享受的服务。海底捞以经营川味火锅为主，并凭借着火锅店内服务员优质贴心的服务而备受消费者的欢迎，目前已经在全球多个城市开设有近千家直营餐厅。

小肥羊消失了主要有如下：

2、家族化管理病垢。

“小肥羊”的创始人叫张钢，其行事为了全面提升小肥羊的餐厅环境、菜品和服务质量，百胜在传承和发扬小肥羊品牌“一锅汤、一盘肉”的核心竞争力的同时，坚持“立足、融入生活”的总战略，对小肥羊做了全新的品牌形象和运营标准的升级。显然，百胜将更多的精力集中在了体系、标准、管理等西方企业最擅长的方面，却忽略了企业的基因、人的因素和行业的实际发展状况。因而，这场洋快餐巨头与中式火锅霸主的结合，似乎磕磕绊绊准则是义字当先。小肥羊跨省区，主要依靠的是张钢在做服装、手机等过去生意上的朋友。长期的家族化管理使小肥羊在真正进行公司治理方面处于无力状态。小肥羊无论是在产品创新的战略层面还是战术层面似乎都无所适从。

3、服务水平参不齐，专业管理难上台阶。

面对越来越多的顾客，小肥羊在专业服务上面临了新的困难：基本人员的越来越难招到，人员流动大，对薪资水平也期望越来越高，专业化的管理人员更是难物色和培养。缺乏在专业服务模式架构，无法进行系统、专业化培训。

：

内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司是一家以自然人做发起人的股份制企业，公司于1999年8月诞生在草原鹿城——包头市，以小肥羊特色火锅连锁为主业。

于2008年6月12日在上市，是在上市的品牌餐饮企业，被誉为中华火锅股。2011年11月7日，批准百胜控股有限公司收购小肥羊有限公司。

798金多多小肥羊有什么矛盾

2、小肥羊：作为百胜有限公司火锅品牌的一部分，小肥羊代表着内蒙古美食推出的精髓。其连锁店遍布国内各个城市，祝食客喜爱。

798金多多小肥羊有什么矛盾

内蒙火锅“小肥羊”、“草原小肥羊”、“锡盟小肥羊”、“顺风肥牛”

小肥羊的发展历程如同教科书一般，被写进各种各样成功的商学院案例中。

1999年，小肥羊创始人张钢经过大半年的尝试和研究，终于熬制出了小肥羊秘方。8月8日，内蒙古包头市开起了家小肥羊——面积300平方米的火锅店。此后，小肥羊携疯狂跑马圈地，5年后成本土餐饮领军品牌，7年后引入外资风投，9年后在港股上市，13年后全球餐饮巨头接盘。

然而，跟很多引入资本巨头的餐饮品牌一样，曾一度风光无限的“中华火锅股”，在被控股后却开始走上了下坡路。从2008年6月到2012年2月，仅仅上市四年不到的时间，小肥羊就已被除牌。如今在热闹的街头，已经鲜少能见到小肥羊的踪迹。小肥羊现在去哪了呢？这些变化的背后，到底发生了些什么？

品牌之战：“疯狂”跑马圈地

自家省级加盟商于2001年在河北市场被授权，小肥羊以此为基点，开始了扩张之路。为了加快跑马圈地速度，小肥羊一方面降低加盟门槛，另一方面授权省级加盟商发展区域加盟。两大策略，让小肥羊疯狂奔跑起来，三天新开一家加盟店的速度令人瞠目结舌。两年后，小肥羊加盟店已高达721家。2004年，如日中天的小肥羊实现了43.3亿元的营业额，名列全国餐饮企业百强第二。也正是这一年，小肥羊开始调整加盟战略，在店面拓展上进行战略收缩，开店速度减缓。即使如此，到2005年底，小肥羊的终端门店已达716家，其中直营店80家左右。加盟模式让小肥羊仅用短短三四年时间，就实现了全国覆盖，建立了品牌的全国知名度。

上市之路：“血洗”加盟商

疯狂的规模跃进，失控成为必然。未能在快速发展过程中建立标准化体系的小肥羊，与加盟店的关系松散，缺乏必要的控制力。问题累积，最终集中爆发，致使加盟店在品牌、菜品、品质、财务等众多层面失控，消费者终端体验变。为向更高层次发展，2006年7月,小肥羊引入3i和PraxCapital两家私募基金0万美元的注资，为餐饮业吸引资本开了先河，上市成为小肥羊当时新的战略目标。

有了资本推动，小肥羊痛下决心进行了一场大规模的战略收缩式调整：经营不善的加盟店，只要合同到期，坚决不再授予经营权；加强与优质加盟店的合作，通过控股、参股等形式进行大规模的收编；收回省级权，直接管理区域加盟商旗下加盟店。“关、延、收、合” 等“血洗” 加盟商策略成果显著：2007年，小肥羊店规模从700多家降至300多家，其中直营店105家，加盟店221家。大规模的战略收缩，一方面淘汰了400多家经营不善的店面，另一方面加强了店面管理，提升了服务水平，最终年营业额并未受影响。2008年6月12日，小肥羊如愿在上市，成为国内在境外上市的品牌餐饮企业。

“嫁”入豪门：今“肥”昔比

至此，小肥羊的发展战略十分成功：借助模式，快速跑马圈地；随着规模和品牌力提升，借助资本力量加强管控，实现上市。上市不到一年，也就是2009年3月25日，百胜斥资4.93亿港元入股小肥羊，占20%股份；随后不断增持，直至2011年5月3日宣布以近46亿港元私有化小肥羊。仅仅两年多时间，小肥羊便把自己 “嫁入”豪门。对于很多餐饮企业而言，能够借力资本，以收购和加盟等快捷方式提高市场占有率，是多么梦寐以求的事！

然而，扩张、融资、上市、嫁豪门，神话般的发展过程不代表一定会有神话般的结果。

据《财经日报》近日，“百胜接盘的小肥羊究竟发展怎样，因为私有化而不为外界所知，不过，多名小肥羊内部及接近小肥羊的人士透露，由于内外部因素，这两年客流量减少了”。而对于《财经日报》记者的采访，百胜方面以极其精简的表述予以回复，对小肥羊近四年来的门店数量变化、整合效果等问题，避而不答。那么，几年之中小肥羊到底发生了什么？

磨合之殇：外来和尚，水土不服？

实际上，百胜接手小肥羊之后，便利用自己的成熟系统和品牌力，对小肥羊进入大力改造，以期再创奇迹。然而，用心做事，并不一定就是正确的做事。先说系统对接。百胜有成熟的系统，但小肥羊也有一套成熟的系统，两个系统需要在物流配送、菜单、员工培训等方面进行整合和对接，工程浩大，绝非一蹴而就。再说品牌升级。

798正宫之战，静静，困困，小羊，胡桃四人PK，现场气氛拉满。静静因为直播PK输给了小羊而不高兴，小羊还嘲笑静静，所以她俩闹矛盾了798正宫之战，静静，困困，小羊，胡桃四人PK，现场气氛拉满。静静因为直播PK输给了小羊而不高兴，小羊还嘲笑静静，所以她俩闹矛盾了798正宫之战，静静，困困，小羊，胡桃四人PK，现场气氛拉满。静静因为直播PK输给了小羊而不高兴，小羊还嘲笑静静，所以她俩闹矛盾了

798正宫之战，静静，困困，小羊，胡桃四人PK，现场气氛拉满。静静因为直播PK输给了小羊而不高兴，小羊还嘲笑静静，所以她俩闹矛盾了。可见，情商的重要性就体现出来了，必竟是娱乐主播Pk，这点矛盾不算矛盾。

798正宫之战，静静，困困，小羊，胡桃四人PK，现场气氛拉满。静静因为直播PK输给了小羊而不高兴，小羊还嘲笑静静，所以她俩闹矛盾了。

798正宫之战，静静，困困，小羊，胡桃四人PK，现场气氛拉满。静静因为直播PK输给了小羊而不高兴，小羊还嘲笑静静，所以她俩闹矛盾

798正宫之战，静静，困困，小羊，胡桃四人PK，现场气氛拉满。静静因为直播PK输给了小羊而不高兴，小羊还嘲笑静静，所以她俩闹矛盾了。

静静因为直播PK输给了小羊而不高兴，小羊还嘲笑静静，所以她俩闹矛盾了。

重庆火锅有哪些品牌？

从加盟的优势到品牌的选择，甚至品类的选择上唞妞豆花火锅都有着很大的优势！

2、小肥羊小肥羊是一家诞生于1999年并于2012年加入百胜餐饮的国内十大知名火锅品牌之一，是一家专注于打造高品质火锅品牌为目标，首创出不蘸小料涮羊肉的吃法，并凭借着新鲜高品质的羔羊肉和久涮不淡的汤底多年来始终吸引着众多消费者来店。

集美堂主策划，或取章段节回答可耻！

3、大龙燚大龙燚是一家以经营地道四川老火锅为品牌特色的成立于2013年的大型全球餐饮服务企业，经过多年发展，目前旗下还先后推出了随身锅、火锅、包煮婆火锅冒菜等品牌，旗下门店几乎覆盖了全球所有一二线城市。

4、呷哺呷哺呷哺呷哺是一款诞生于，成立于1998年并于2014年在港交所上市的时尚小火锅品牌，因一人一锅的形式而深受消费者的青睐与喜爱，凭借着优雅舒适的用餐环境、营养新鲜的食材和别具特色的用餐形式目前已经在国内开设有上千家直营餐厅。

5、谭鸭血谭鸭血是一家创办于2018年集火锅研发、火锅加盟、火锅商超、物流配送、开发有机农产品于一体的成都美食品牌，目前已经在大部分一二线城市开设有门店，并凭借着有料锅底和互联网营销方式而风靡全国，走向世界。

6、德庄德庄是一家创立于1999年，以麻辣鲜香口味特色著称于业内的重庆火锅典型代表品牌，以德庄毛肚、德庄汤、德庄酒、水三脆毛肚和青青草鹅肠均是这个火锅品牌备受欢迎的菜品，目前这个火锅品牌的销售网络已经遍布全国各地。

7、东来顺东来顺是一家成立于1903年的餐饮品牌，目前旗下业务覆盖了销售食品、加工肉类产品、发展餐饮连锁店等众多业务，旗下拥有肉串类、肉片类、调料类、熟食类和礼盒类系列产品，经过数百年发展，目前品牌已经在全国设有超过4000家销售网点。

8、捞王捞王是一家以胡椒猪肚鸡火锅闻名于国内的知名煲汤火锅品牌，成立于2009年以“一煲四味”的独特吃法著称于业内，店内胡椒猪肚鸡、马蹄竹蔗水、捞王卤香三宝、爆浆手打虾丸均是较受欢迎的菜品。

9、小龙坎小龙坎是一家创办于2014年，专注于经营餐饮和研究饮食文化的国内知名连锁火锅品牌，自问世以来就迅速成为川式

长春万达哪家好吃

唞妞豆花鱼火锅的加盟对于女性创业者有哪些优势呐？从店面环境来说：

家是小肥羊，这是一家火锅店，火锅底料十分鲜美，食材也很新鲜，价格也比较实惠，适合喜欢吃火锅的人。

总之，长春万达内有很多好吃的餐厅，可以根据个人口味选择适合自己的店。无论是聚餐还是约会，来到这里品尝美食，都会有美好的回忆。

第二家是金茂大酒店，这是一家豪华酒店，其自助餐更是吸引了不少顾客。餐厅环境优美，菜肴种类齐全，排队人数可见其火爆程度。

第三家是四季民福，这是一家菜餐厅，在长春万达内也有分店。这里的菜肴有京味十足的烤鸭，糖醋里脊等等。味道不错，是一家值得尝试的餐厅。

我想加盟火锅店哪家好？

1、产品模式单一，无法形成多产品线并存。

唞妞豆花鱼火锅属于渔人杰餐饮创业孵化平台旗下的一个子品牌，渔人杰餐饮创业孵化平台创始人有着十多年的餐饮经验，而这家公司的理念就是让跟多喜欢餐饮的人加入进来，将一些餐饮的经验分享并实际执行给每一位热爱餐创业者，那当然到现在为止该公司已经成功孵化上百位百万富翁并且旗下有着三个品类的子品牌，与此同时有着多个部门的扶持团队，有着几百家的合作店面！

唞妞豆花鱼火锅的加盟对于女性创业者有哪些优势呐？从品类来说：

豆花与鱼火锅相结合鲜、香、嫩、养四种优势，鱼鲜肉嫩汤够味，多种口味放开吃，低脂低热好吃不胖，能给身体补充能力和体力。 根据相关数据统计，健康、营养的两种属性的营养品牌会受到市场热捧，消费者消费理念回归健康，从而也将成为餐饮品牌的优势。因为鱼肉和豆花是很多女性接触比较多的一种食材所以在与顾客讲解宣传方面有着很大的优势

简约、中式，中式简约风格整体兼有传统中式风格和现代简约风格之间，不会有中式那种沉闷，也不会有简约那种飘逸。沉稳大方是，不奢华，又不失品味。现代、简约，迎合了都市年轻人群的喜爱，都市的忙碌生活，早已经让我们烦腻了花天酒地，灯红酒绿，他们更喜欢的一个安静，祥和的地方，解除工作的疲惫，忘却都市的喧闹。优雅、别致，拥有丰富的层次感，追求舒服合适，顶灯投下淡淡的光，使整个餐厅显得静谧。

唞妞豆花鱼火锅的加盟对于女性创业者有哪些优势呐？从公司扶持来说：

（1）但凡是加盟到唞妞豆花鱼火锅的加盟商们，除了有总部给予相应的技术和管理培训以外，并且总部还会不定时有督导进店培训以及指导。

（2）加盟到唞妞豆花鱼的每一位加盟商，总部会有区域保护的保障。在你店内的周围一定距离区域内只有您一家唞妞豆花鱼火锅。

（3）原材料的供应。拥有着总部统一给予的原材料供应的渠道，给您找到利润小的原材料场地，让您在食材上不用担心。

（4）唞妞豆花鱼总部并且给每一位加盟的加盟商们，拥有着统一的运营策划团队，为了使每家店都能火爆起来，总部的运营团队给予了很大的扶持。

火锅加盟选择

朋友,建议你参考自己的所处的位置,了解当地人们的口味习惯等,再做选择,

现时代的火锅基本分3大流派,他们是:

1、重庆火锅

2、京满火锅

3、内蒙火锅

他们的特点是：

重庆火锅：麻、辣、香、鲜见长；

京满火锅：香醇和、回味、滋补见长；

内蒙火锅：味厚略带香，有羊味专长；

我先说到这里，下面我来给你开店来点建议：

1、开店投资大，风险大，所以要慎重，

2、先了解本地人的普遍口味，和不可能普遍接受的口味，带着这些了解，自己实地去考察一些有连锁经营的店。

3、好的连锁火锅店：

考察完毕，就是选址，装修，联系火锅的定位是把双刃剑。随着品牌建立起来有了固定消费群体后，消费者会希望尝试新的菜品新的花样。坚守羊肉火锅，虽然小肥羊的特色保住了，但多样化却没有了，顾客多次在熟悉不变的环境并和几乎不变的菜式消费后，频率次数就会逐渐减少，造成增长乏力。各供货商，宣传开业了，

开始了:

同喜篇：XXX火锅店,将于2008年X月X日隆重开业,创建的宗旨是:“服务大众,走向大众,创造,铸造品牌”。（附，找个人题字或者签名什么的）

篇：XXX火锅店，经过精心设计装修，培训了年轻、尚佳气质的专业；店面气派恢弘，店内宽敞明亮，富贵典雅；正在走向大众的XXX火锅店，位于（赣江之畔，毗邻透着文雅格调的滕王阁）。（门面的和的礼仪照片）

笑脸篇：XXX火锅店定位于“服务大众”，物美价廉，具体的价格如下：

1、香辣鸡锅

2、XXXXXX

3、XXXXXX

4、XXXXXX

定餐电话：0000-0000888，投诉电话：0000-0000999

交通篇：XXX火锅店为于XXX大街XX号，毗邻XXXX，公交：XX、XX、XX、XX、XX路

XX站下，距离八一广场X分钟车程，距离XXX路步行街X分钟车程。

幸运篇：XXX火锅店开业大喜，与大家同乐，特在开业期间，每天的11时，12时，1时，18时，19时，20时进行6次的按座号抽奖活动，奖品简单有趣，乐在其中，只希望给您带来点欢乐愉快的气氛！（附卡通玩具的）

欢迎您携亲执友，光顾我店，将是我店的荣幸，我们将热忱地欢迎给个 吧 谢谢

无锡市哪里有经济实惠又好吃的火锅店？

4、巴将军：巴将军是养生火锅的代表长春万达哪家好吃？这是很多吃货们心中的疑问。其实，在长春万达广场内，有很多家餐厅可以选择，满足不同口味的需求。下面来介绍几家口味不错的餐厅。品牌，以健康绿色的食材为基础，秉承着传承原味美食的理念。

小肥羊的火锅标准

所以能买30张椅子的总额或（15张桌子的价格）

张钢，是包头人耳熟能详的名字。和包头人聊天，发现小肥羊的兴起有两个不同版本：一是，张钢自己研发了一个不醮小料吃火锅的方法，于是和几个兄弟一起开起了火锅店，结果一发不可收拾；另外一个是，张重庆风味：“德庄火锅”、“蜀王”、“谭鱼头” 、“皇城老妈” 。钢和朋友聚餐，发现不醮小料的火锅好吃而且方便推广，于是花大价钱买下了火锅底料配方，开始发展小肥羊火锅。

小肥羊火锅店”打算花一定数量的钱买餐桌和凳子,这些钱只买桌子,正好买15张;只买椅子,正好买30把.一张桌子

解：桌子单价等于X

椅子单价等于Y

30张椅子或（15张桌子）的总金额等于Z

得出：15张桌子的价格等于30张椅子的价格

如公式：15X=30Y

简化公式得出：X=2Y

计算的得出一张桌子的单价等于2张椅子的价格

按照一张桌京满火锅：“东来现在的蘸料，基本都融合了，各采众长，都很接近了，在蘸料上，能保住自己的秘密配方的，就是草原小肥羊了！顺”、“王府火锅”、“金格格” 、“福华火锅”三张椅配套，

那么按这样配套可以买多少套呢？

得出：总额除以一张桌子单价加3张椅子的单价和

等于可以买多少套桌椅

得出公式：Z÷（X+3Y）

得出：30Y÷（X+3Y）因为Z=15X=30Y

得出：30Y÷（2Y+3Y）因为X=2Y

得出：30Y÷5Y 总额除以一套桌椅价格

得出：6

是可以买6套桌椅的

这些钱只买桌子,正好买15张;只买椅子,正好买30把,说明一张桌子的价钱等于两把椅子，

一张桌子配3把椅子，这一套相当于5把椅子的价钱。

只买椅子,正好买30把，所以能买30除以5=6套

火锅十大

火锅文化博大精深，除了广受欢迎的品牌如朝天门、德庄、皇城老妈等，还有众多值得信赖的火锅品牌，它们各具特色，让人留忘连返。321创业加盟网小编为您介绍十大火锅品牌。排名不分先后，仅供参考。

1、海底捞：创立于1994年，以四川风味火锅为主打，以新鲜食材和卓越服务着称。如今，它在、小肥羊：朝阳广场店、五爱广场店2、要德火锅：崇宁路店、欧风街店（不知道没，很久没去了）3、凯旋门：自助火锅店4、卢记火锅：东大街（新华书店斜对面，原来的“老房子”）5、川号子重庆火锅：好买得马路对面6、草墩屋：欧风街小巷子里（贵州风味，奶香火锅）市场上也广受欢迎，在美国、新加坡、日本、韩国等都有直营餐厅。

3、皇城老妈：创立于1986年，皇城老妈以川菜火锅为特色，店内古色古香，食材和火锅底料制作考究，味道独特。

5、德庄：作为重庆火锅的代表，德庄在国内拥有广泛的主流，其独特的食材和食材选择都有着专门的产品体系，注重健康与绿色。

7、刘一手：于2000年创立，刘一手火锅以创新和健康为卖点，达到极高的知名度。如今，它的连锁店不断壮大。

8、小尾羊：小尾羊是蒙古特色火锅的代表，专注于羊肉产品的开发和加工，以绿色健康和创新优势吸引了大批食客。

9、巴奴：经典的川菜火锅品牌，创立于2001年。食材和底料均经过专业加工，注重健康。尤其以毛肚、牛肉和羊肉等招牌菜品而著称。

10、朝天门：这家火锅品牌的历史可以追溯到1935年，它在改革开放的年轻人中声名鹊起，全国的连锁店经营也非常成功。凭借着美味和健康的特色，深受顾客喜爱。

加盟火锅品牌拥有众多优势：

1、品牌优势：品牌加盟商可以免费获得门店的品牌形象统一，包括品牌标识、菜单设计等。

2、产品优势：火锅品牌通常提供多种口味的锅底和食材，适合各年龄段的食客。提出调配的材蘸料和新鲜食材，确保食物的新鲜和美味。

3、技术优势：火锅品牌通常拥有多年的经验，提供成熟的烹饪技术，还不断创新，满足当代食客的口味。

4、培训优势：品牌通常建立完善的培训培训体系，为加盟商提供内部外部技术和营销人员的定期培训，以帮助他们掌握产品、管理、导购等知识。

5、广告宣传优势：品牌通常会在重点区域进行整体广告宣传，联动大众店面，降低广告宣传费用，提高品牌形象和影响力。

6、加盟优势：火锅市场前景广阔，加盟火锅品牌可以让创业者分享这一市场份额。品牌通常经过多年的研发，提供正宗的地方特色风味。

加盟火锅店的条件

2、具有良好的商业信誉，认同品牌经营理念

3、具备承担民事的资格

4、拥有一定的启动资金和创那么一张桌子的价格是一张椅子的多少倍呢？业精神

5、遵守相关法律法规，有利于确保火锅店的成功运营