淄博何以凭借烧烤成了新晋“顶流”?
便利的交通和淄博烧烤便宜的价格,也是吸引年轻人的优势所在。淄博烧烤店肉类的价格基本为1.5元、2元、2.5元,小饼的价格为3-4元/包;交通方面,从济南站到淄博站,高铁大约四五十分钟,二等座票价30多元,如果是大明湖(济南)站到淄博站,硬座1小时3分钟,只需要16.5元。在国内的美食地图上,烧烤几乎是每座城市的“标配”,不少城市也曾打出甚至打响过“烧烤牌”。淄博这座以工业为主的鲁中城市,何以凭借烧烤成了新晋“顶流”?
淄博掏出另一张文旅牌_淄博掏出另一张文旅牌解读
淄博掏出另一张文旅牌_淄博掏出另一张文旅牌解读
就在年轻人。淄博烧烤持续火爆,在于其“小串+小饼+大葱”三位一体的“灵魂吃法”抓住了年轻人的胃,令无数人欲罢不能,更在于烧烤中飘出的“青年味”,紧紧抓住了年轻人的心。
小小烤串带火一座城,是淄博与年轻人双向奔赴的生动写照。
今年春节后,一些大学生来淄博参加双选会。他们品尝了淄博烧烤,并拍摄“撸串”视频发布到社交媒体上,吸引各地大学生慕名前来品尝。在感受到年轻人的“打卡”热情后,淄博也积极行动。在高铁上免费发放各式各样的文创产品、文旅礼包,在高铁站安排“烧烤志愿者”为往返旅客提供交通、住宿、旅游线路等咨询推介服务;
新增21条烧烤公交线路,保证游客一下车就直达烧烤点;来淄博吃烧烤的大学生,可以享受全市38家青年驿站住宿免费或半价的优惠服务……当地将服务尽量做到,展现出一本鲜活的“城市营销学”。
年轻人,尤其是大学生,既是推动这让淄博烧烤在年轻大学生群体中成功“种草”,也吸引了越来越多的年轻人在这里安家落户。消费的群体,也是创造价值、走在时代前沿的群体。人们从单纯“种草”烧烤,到纷纷“种草”这座城市,在于淄博针对烧烤出台的各种贴心举措,更在于当地为年轻人发展提供的广阔空间。淄博一夜爆火的背后,是多年耕耘后的厚积薄发。
抓住烧烤带来的流量风口,以烧烤走红为契机,借势全方位推介城市、吸引人才,度提升城市对人才特别是青年人才的吸引力,将网络流量转化为人才“留量”,为城市发展注入新的活力和动力。
淄博走出的这一条成功之路,值得更多城市“抄作业”。立足实际、统筹规划、大胆创新,瞄准当代青年需求做好“软环境”加法,以饱满的诚意识才、引才、育才、留才,赋予每个年轻人实现梦想、人生出彩的机会,一座座城市必将绘制出一幅幅人与城市共同成长、互相成就的美好图景。
淄博烧烤热度过后能留下什么
在淄博,烧烤炉子、小饼、小葱,被称为烧烤的灵魂三件套,也是其招牌特色。常规的烧烤,都是将串烤好后端上桌,上桌即食。淄博烧烤上桌的肉串则是烤到六七分熟,食客通过的小烤炉自己掌握火候。这个小炉子又分为上下两层,下面那一层可以用来加热和烤制,而上面的那层则可以用来保温。炉槽也有讲究,除了炭槽之外,还设计了水槽,用来接住烤串儿滴落的油脂,实现无烟烧烤。淄博烧烤热度过后能留下的有:山东好客的、人们的关注等。
在“淄博烧烤”“济南超然楼亮灯”等热度的加持下,山东省不少城市都在想方设法进一步引流。同时,山东文旅部门也顺应时下文旅新趋势,擦亮“好客山东,好品山东”品牌。比如,山东省文旅厅日前启动“畅游齐鲁乐享生活”主题旅游年活动,推出“高铁环游齐鲁”套票活动。
2、人们的关注
山东省虽然也有许多名胜古迹,但是之前一直没有机会对外宣传,这次淄博烧烤火出圈之后,人们对山东的关注也多了起来。借着这次热度,山东省加强营销宣传,推出了空铁联运、赠票等吸引消费者的优惠活动,以此来发展城市的旅游业。虽然淄博烧烤的热度会过去,但人们对山东省的关注却依然存在为了吸引年轻人,淄博从2021年就开始思索年轻人需求,围绕快乐生活、成就事业,聚力打造“好学、好看、好吃、好玩、好创业”的“五好”城市。此后,淄博在山东省率先提出建设多彩活力的青年创业友好型城市,探索提升城市活力。从开辟更适合青年人才的产业“新赛道”,到出台一系列诚意满满的人才招引政策,再到打造时尚、活力、绿色的城市环境,无不让人感受到这座城市那种对年轻人的渴望,那份比烧烤更火爆的引才热情。,还有大批的游客前往游玩。
淄博烧烤爆火的原因:
淄博位于山东省中部,是一个历史悠久的城市,有着丰富的地域文化,淄博烧烤所使用的食材、调料以及烧烤技艺等都符合当地人的口味,而这种口味又有着地域文化的背景,这些因素为淄博烧烤火起来打下了基础。
2、独特口味
淄博烧烤以其独特的烧烤技艺和味道,赢得了很多人的喜欢,很多外地人都慕名驱车前往,只为了一饱口福,淄博烧烤独特之处除了独特的调料和烤制技巧,还有鲜嫩的肉质,让人吃了还想吃。
3、网络推广
随着互联网的普及,网络推广成为各行各业特别重要的推广方式了,所以淄博烧烤得成功一定也离不开网络的推广,通过各种社交媒体和网络平台的宣传,淄博烧烤迅速扩大了知名度,成为一个网红品牌。
文旅品牌有哪些
淄博烧烤火爆后,淄博公交专门推出21条定制专线,从火车站出来直接坐公交就能去烧烤店。更“贴心”的是,来淄博吃烧烤的大学生,还可以享受住宿优惠——只要是非淄博籍、专科以上学历,来这里吃串的年轻人,半价入住青年驿站;要是还想来找工作的,住宿费用全免。为了让年轻人多玩两天,淄博本地的文旅产品、景区优惠政策也相继出炉。文旅品牌有很多,以下是一些知名的文旅品牌: 1. 携程旅行:携程旅行是一家知名的在线旅游平台,提供各种旅游产品和服务,包括国内和的酒店、机票、租车、景区门票、私人订制旅游等。
1、地域文化2. 途牛旅游:途牛旅游是一家专注于旅游产品的在线旅行社,提供国内外旅游线路,包括跟团游、自由行、自驾游、定制游等多种类型。 3. 去哪儿旅行:去哪儿旅行是一个提供机票、酒店、租车等旅游产品的比价搜索引擎,同时也提供旅游攻略、旅行社区等服务,帮助用户更好地规划旅行。
4. 马蜂窝旅游:马蜂窝是一个以攻略、社区、交易为一体的旅游平台,用户可以在上面分享自己的旅行经验和攻略,同时也可以预定酒店、门票、交通等旅游产品。 5. 飞猪旅行:飞猪旅行是一家提供旅游产品的在线旅行社,提供国内外酒店、机票、租车、景区门票、私人订制旅游等产品,同时也提供旅游攻略、旅行社区等服务。
除了以上这些知名的品牌,还有像驴妈妈、同程旅游、途纪尚旅等文旅品牌也深受消费者喜爱。这些品牌各有特色,可以根据自己的需求和喜好选择合适的品牌和产品。 这些品牌在提供文旅产品的同时,也注重用户体验和传播,通过不断优化产品和服务,提升消费者的满意度。此外,他们还积极探索新的市场和业务模式,如文化娱乐、乡村旅游、健康养生等,以满足不同消费者的需求。
以上是一些比较知名的文旅品牌,当然还有许多其他的品牌也在文旅领域有所涉足。在选择文旅品牌时,建议根据自己的需求和喜好进行选择,同时也要注意选择正规的品牌和渠道,确保自己的权益得到保障。
如何评价淄博这座城市?
处在山东行政版图“几何中心”的淄博,如今因为烧烤站上了“C位”。现象级的传播以及高流量的关注度,对任何城市而言既带来了收获,也面临着考验和挑战,淄博也不例外。而其面临的考验在于,1、山东好客的城市能否守住流量密码,将“流量”转变为“留量”。而吃淄博烧烤也有“标准姿势”。
“淄”味很重要,要提前将发面小饼对折,折痕处蘸好酱、芝麻盐、辣椒面,然后掌心摊上小饼,守着小炉子,肉串在上面烤得嗞嗞冒响,火候到了,趁热“撸”进小饼里,新鲜的小葱整段包裹进去,一口下去,碳水的快乐、烤肉的满足、小葱的清新就都有了……
如今这一整套“用手摊饼撸串”的动作,俨然成为了一种社交符号,高频出现在短视频平台及去往淄博烧烤店的公交车上。从“网红顶流”到“网络种草”,各路网红、争相来淄博打卡,为淄博烧烤宣传代言,包括大学生在内一众网友则在心中埋下了“一定要去淄博”的种子。春季开学以后,大学生们终于可以自由出入校园了,外出游玩需求在春暖花开时节释放。于是,他们组团到淄博吃烧烤,成为一时之景。在“淄博火车站打卡”、自创“淄博烧烤手势”,各种花式打卡引发大学生集体模仿,前往淄博吃烧烤的年轻人自主发朋友圈。
“好吃,不贵!”小孟她们一行4人一共才花了200多元,加上来回的车费,比在济南下个馆子还要便宜。
此外,淄博烧烤在当地拥有完整的产业链。数据显示,当地临淄区金岭镇年屠宰牛1万头、羊1.5万余头,年销售额达2.8亿元;卷烧烤的小饼则大多出自淄博的周村。在淄博,仅主城区就有近300家店面。
淄博烧烤出圈背后,是供需两端的双向奔赴。一位网友评论称:“一系列方便游客的举措,不仅抓住了胃、留住了心,更为淄博带来了实实在在的人气和美誉,也换来了‘真金白银’。”面对网友的点赞,淄博告诉北青报记者,其实是来不及高兴,“因为更忙了,压力也更大了”。
变“流量”为“留量”“C位淄博”邀约高校学子
而淄博的思路非常清晰,就是提供韧性多元的就业机会和惬意美好的市井烟火气。
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