鱼的营养价值 鱼的营养价值排名前十位

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鱼的营养价值 鱼的营养价值排名前十位

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1、鱼富含的营养鱼富含的营养，我们生活中鱼是不少家庭的肉食，在鱼类中，四大家鱼是家常菜之一。

2、鱼的种类有很多，而且也是具有很多的营养成分，那么，以下分享鱼富含的营养。

3、鱼富含的营养1鱼的营养价值1.含有丰富的完全蛋白质。

4、鱼肉含有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

5、2.脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。

6、鱼肉的脂肪含量一般比较低，大多数只有1%～4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼(胖头鱼)只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

7、3.无机盐、维生素含量较高。

8、海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺，还含有磷、钙、铁等无机盐。

9、鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。

10、这些都是人体需要的营养素。

11、鱼的功效鱼肉的功效：秋冬季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。

12、其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。

13、鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。

14、鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。