【就业】食品营养与检测的就业方向是什么？

食品营养与检测的就业方向是什么呢？

1、食品营养与检测专业就业方向

【就业】食品营养与检测的就业方向是什么？

【就业】食品营养与检测的就业方向是什么？

【就业】食品营养与检测的就业方向是什么？

就业面向：在食品工业企业，从事食品检验监测、食品营养与开发，大中型食品企业、农产品加工业、行业、食品检验相关机构，从事食品原辅材料、半成品、成品的检验及卫生检验岗位工作等工作。

2、培养目标：根据食品安全法规和现代食品工业需求，培养掌握食品工艺与检测的基本原理与方法，能从事食品营养分析、食品卫生检验、食品生产技术管理、食品卫生质量控制与管理工作的高级应用性技术人才。

3、主干课程：基础化学、分析化学、食品生物化学、食品微生物学、仪器分析与维护、食品分析与检测技术、食品卫生检验技术、食品掺伪检测技术、食品加工技术、食品营养与卫生、食品安全与质量控制。

4、职业证书：公共证书（必持证书）：英语B级证书、普通话二级证书；专业证书：食品检验工资格证书（四级）、公共营养师资格证书（）、ISO内审员资格证书等。

扩展资料：本专业以食品检验技术为特色，服务面向食品行业、农产品加工业，培养能够从事食品分析与检验、产品质量安全控制等工作的高素质技能型专门人才。

三年全国就业率区间：2012(90%-95%)2013(90%-95%)2014(未知)

部分高校按以下专业方向培养：

调酒师 安全工程 公共营养 营养与配餐食品质量安全管理

全国报考硕士较集中的专业：

食品加工与安全、食品科学、食品工程、食品科学

食品检验检测技术专业就业方向

食品检验检测技术专业就业方向食品加工、卫生检验、动植物检疫等有关企业。

一、食品加工

食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，以及薯类，脱水蔬菜加工，蔬菜罐头加工，是广义农产品加工业的一种类型。

农副食品加工业的发展离不开加工设备，在下游需求的拉动下，我国农副食品加工专用设备制造行业也实现了快速发展。数据显示，截至2010年底，我国农副食品加工专用设备制造行业共有452家规模以上企业；2010年行业实现销售收入305.06亿元，同比增长40.37%。

二、卫生检验

卫生检验主要是对进出口食品检验其是否符合人类食用卫生条件，以保障健康和维护信誉。规定进口的食品、食品添加剂、食品容器、包装材料和食品用工具及设备，必须符合卫生标准和卫生管理办法的规定。

进口上款所列产品，由国境食品卫生监督检验机构进行卫生监督检验。进口单位在申报检验时，应当提供输出国所使用的农、添加剂、熏蒸剂等有关资料和检验报告。海关凭卫生监督检验机构的证书放行。

三、动植物检疫

本专业培养具备动植物检验检疫方面的基本理论知识和技能，能在各级检验检疫部门、动植物产品卫生安全与监督机构、农畜产品生产销售等企业从事动植物病虫害检验检疫及防治、农畜产品卫生安全检测、动植物保护等方面的技术、管理与推广的高级技术人才。