上海学校食品配送资质 上海学校配餐公司

食堂承包需要具备什么资质

食品品监督管理总局可以根据监督管理工作需要对食品经营项目类别进行调整。

承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上，庞大的采购量是价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和缩减经营成本，为客户提供更好的服务。

上海学校食品配送资质 上海学校配餐公司

上海学校食品配送资质 上海学校配餐公司

上海学校食品配送资质 上海学校配餐公司

1、有效工商营业执照及各项国地税等证照。

第三

必须实地考查承包商的投资规模，慎重评估承包商的经济实力，参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。因为有些只有简易办公室的空壳公司，借厂参观倒买合约的屡见不鲜。

扩展资料：

一、半托承包方式

发包方：提供现有的场地（含作间、仓库等）、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。

负责采购及烹饪和管理，根据贵公司口味要求配备厨师，提供优质饮食服务。

可先垫付伙食费用，就餐人员凭饭卡就餐，实行先消费，后付款的灵活方式，每月按实发饭卡数及面额结账一次。

承包方：负责投资斥方设备，合同期按投资金额多少来拟定（至少为三年），如合同期满不再续约，厨具可按年折旧由厂方适价收购或转让下一家经营者。负责预支伙食费用，采购原料，加工制作，保障按质按时提供优质饮食服务。

负责人工、清洁费、水电、燃料、损耗运输管理等相关费用。提供就餐饭卡（含IC卡），就餐人员凭饭卡就餐，按月消费金额，每月结账一次。

三、营养餐配送方式

四、承包模式委托加工方式

承包方：负责委派人员进行烹饪、厨房管理、厨房平面布局、供餐方式优选、餐费合理安排、人员配置、厨师调换使用、食堂主管培训。每月收取管理、人工费。

六、自由选择方式

发包方：提供场地、水电、现有厨房设备（宜在500人以上客户）

承包方：实施酒店式、美食城经营，就餐人员凭或餐劵消费，自由选择，丰俭由人。

A、中式套餐类：每餐没有30个品种荤素菜式，自由挑选，价位3元起不等。（例：3元可吃一荤一素，没饭自由打饭吃饱，送例汤）

B、面点类：拉面、刀削面、凉面、水饺等品种，价格3元起不等。

七、原材料配送方式

承包方：负责配送粮油、肉类、配料、蔬菜等，每月结账一次。

八、厨房设计装修承包方式

承包方：负责厨房优化设计、装修和厨房设备生产、安装的式服务，完工验收后结算。

参考资料来源：

承包饭堂的公司需要具备以下基本的资质：

1，有效营业执照及各项国地税等证照（注册资金的多少由发包方定）；

2，餐饮服务许可证；

3，食品卫生安全证；

4，厨师等级证及人员健康证；

5，其他发包方提出的资质要求。

饮食质量要过关吧

上海哪些行业需要办理食品流通许可证

设备是根据产品来定的

食品流通许可证改为食品经营许可证了，在当地食品品监督管理部门办理。

第十条申请食品经营许可，应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。

食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立厨房或者从事集体用餐配送的，应当在主体业态后以括号标注。

食品经营项目分为预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）、其他类食品销售；热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。

列入其他类食品销售和其他类食品制售的具体品种应当报食品品监督管理总局批准后执行，并明确标注。具有热、冷、生、固态、液态等多种情形,难发包方：每日需求量，二、全托承包方式自己定制菜单。以明确归类的食品，可以按照食品安全风险等级的情形进行归类。

办理上海食品经营许可证材料

承包4，厨师等级证及人员健康证商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。因为食堂生意都是分散管理的，当老板不可能只顾一家工厂，那么靠什么来维持每个饭发包方：每日需求量，自己定制菜单。堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢？应要求承包商解说及提供管理模式，实地考查管理模式的实施效果。

办理上海食品经营许可证需要哪些资料，很多想在上海经营食品类公司，却不知道需要哪些资料办理食品经营许可证。接下来我们就来简单的介绍一下。

办理上海食品经营许可证需要准备企业核名通知书复印件或者营业执照、企业法人或者负责人的有效证件原件、租房合同、房产证复印件、房东有效证件复印件、注册地经营场所平面图、餐饮卫管理制度以及从业人员的有效健康证原件等资料，带上这些资料到当地的相关部门进行办理。其中，预设包装食品类和餐饮类两种类别的办理时间都在15——25个工作日，所以二者食品经营就许可证所需要准备的资料也是不多的。

给单位配送蔬菜需要什么手续

，承包商是否具备规模化经营。

给单位配送蔬菜需要以下步骤和手续：

发包方：提供现有的场地（含作间、仓库等）、住宿或根据厂方实际情况另定，自定职工一定伙食标准。

1. 需要有对应的营业执照和企业的营业许可证。

3、生鲜蔬菜配送的要求条件

2. 需要有食品经营许可证和从业人员的健康证。

3. 需要有道路运输证和城市通行证等证件。

需要注意的是，以上信息可能会因地区和政策的不同而有所异，建议咨询当地相关部门或律师以获取更详细的信息。

承包食堂应具备哪些资质？

承包方：负责投资斥方设备，合同期按投资金额多少来拟定（至少为三年），如合同期满不再续约，厨具可按年折旧由厂方适价收购或转让下一家经营者。负责预支伙食费用，采购原料，加工制作，保障按质按时提供优质饮食服务。负责人工、清洁费、水电、燃料、损耗运输管理等相关费用。提供就餐饭卡（含IC卡），就餐人员凭饭卡就餐，按月消费金额，每月结账一次。

总的来说，承包饭堂的公司需要具备以下资质：

法律分析：1、具备经营能力的公司或私人。

餐饮服务许可证；

食品卫生安全证；

厨师等级证及人员健康证。

此外：专业正规的食堂承包公司还需要办理“消防安全许可证”。

按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，申领消防安全许可证，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。

根据相关法律：

《中肉类食品必须具有动物检验检疫合格证明，比如：猪肉、鸡肉、鸭肉等肉类食品都需要开具动物检验检疫合格证明。同时如果配送肉类属于鲜肉，那么在猪、鸭等动物在时必须在规定的屠宰场进行宰杀和加工，送往学校时需要屠宰场印章以及动物卫生检疫机构检疫检疫合格印章作为食品合格证明。华食品安全法》 第二条：

在中华境内从事下列活动，应当遵守本法：

（一）食品生产和加工（以下称食品生产），食品销售和餐饮服务（以下称食品经营）

（二）食品添加剂的生产经营；

（三）用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产经营；

（四）食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；

（五）食品的贮存和运输；

（六）对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。

《中华食品安全法》第二十九条：

对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。

扩展资料：承包商

承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上，庞大的采购量是价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和缩减经营成本，为客户提供更好的服务。

第三

必须实地考查承包商的投资规模，慎重评估承包商的经济实力，参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。因为有些只有简易办公室的空壳公司，借厂参观倒买合约的屡见不鲜。

一、半托承包方式

发包方：提供现有的场地（含作间、仓库等）、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。

负责采购及烹饪和管理，根据贵公司口味要求配备厨师，提供优质饮食服务。

可先垫付伙食费用，就餐人员凭饭卡就餐，实行先消费，后付款的灵活方式，每月按实发饭卡数及面额结账一次。

三、营养餐配送方式

四、委托加工方式

承包方：负责委派人员进行烹饪、厨房管理、厨房平面布局、供餐方式优选、餐费合理安排、人员配置、厨师调换使用、食堂主管培训。每月收取管理、人工费。

六、自由选择方式

发包方：提供场地、水电、现有厨房设备（宜在500人以上客户）

承包方：实施酒店式、美食城经营，就餐人员凭或餐劵消费，自由选择，丰俭由人。

A、中式套餐类：每餐没有30个品种荤素菜式，自由挑选，价位3元起不等。（例：3元可吃一荤一素，没饭自由打饭吃饱，送例汤）

B、面点类：拉面、刀削面、凉面、水饺等品种，价格3元起不等。

七、原材料配送方式

承包方：负责配送粮油、肉类、配料、蔬菜等，每月结账一次。

八、厨房设计装修承包方式

承包方：负责厨房优化设计、装修和厨房设备生产、安装的式服务，完工验收后结算。

参考资料：

总的来说，承包饭堂的公司需要具备以下资质：

餐饮服务许可证；

食品卫生安全证；

厨师等级证及人员健康证。

此外：专业正规的食堂承包公司还需要办理“消防安全许可证”。

按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，申领消防安全许可证，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。

根据相关法律：

《中华食品安全法》 第二条：

在中华境内从事下列活动，应当遵守本法：

（一）食品生产和加工（以下称食品生产），食品销售和餐饮服务（以下称食品经营）

（二）食品添加剂的生产经营；

（三）用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产经营；

（四）食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；

（五）食品的贮存和运输；

（六）对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。

《中华食品安全法》第二十九条：

对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。

扩展资料：承包商

承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上，庞大的采购量是价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和缩减经营成本，为客户提供更好的服务。

第三

必须实地考查承包商的投资规模，慎重评估承包商的经济实力，参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。因为有些只有简易办公室的空壳公司，借厂参观倒买合约的屡见不鲜。

一、半托承包方式

发包方：提供现有的场地（含作间、仓库等）、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。

负责采购及烹饪和管理，根据贵公司口味要求配备厨师，提供优质饮食服务。

可先垫付伙食费用，就餐人员凭饭卡就餐，实行先消费，后付款的灵活方式，每月按实发饭卡数及面额结账一次。

三、营养餐配送方式

四、委托加工方式

承包方：负责委派人员进行烹饪、厨房管理、厨房平面布局、供餐方式优选、餐费合理安排、人员配置、厨师调换使用、食堂主管培训。每月收取管理、人工费。

六、自由选择方式

发包方：提供场地、水电、现有厨房设备（宜在500人以上客户）

承包方：实施酒店式、美食城经营，就餐人员凭或餐_消费，自由选择，丰俭由人。

A、中式套餐类：每餐没有30个品种荤素菜式，自由挑选，价位3元起不等。（例：3元可吃一荤一素，没饭自由打饭吃饱，送例汤）

B、面点类：拉面、刀削面、凉面、水饺等品种，价格3元起不等。

七、原材料配送方式

承包方：负责配送粮油、肉类、配料、蔬菜等，每月结账一次。

八、厨房设计装修承包方式

承包方：负责厨房优化设计、装修和厨房设备生产、安装的式服务，完工验收后结算。

参考资料：

第二，承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。

因为食堂生意都是分散管理的，当老板不可能只顾一家工厂，那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢？

扩展资料：

“承包”准确的说应是“承包经营管理”，是指企业与承包者间订立承包经营合同。

将企业的“经营管理权”全部或部分在一定期限内交给承包者，由承包者对企业进行经营管理，并承担经营风险及获取企业收益的行为。

由于承包只是企业经营管理的一种补充措施，不能消灭、变更原有企业或创设新的企业，也不能改变原有企业的法人地位。

名称和经营范围。承包者与被承包的企业间所存在的是一种合同关系。

因此，承包经营可采取公开招标方式进行。

也可根据董事会决议或股东会决议由原有企业直接与承包者（自然人、个体工商户以及第三方企业均可）签订承包经营协议。

承包经营管理只是解决部分企业因经营管理不善导

致亏损的一种补充措施，一般而言，只要合同双方意思表示真实有效，且不违反法律法规的效力性禁止性规定，则该承包经营协议有效。

同时，承包经营协议属于无名合同，适用于《中华合同法》总则的相关规定。

参考资料：

所需证件：

2、餐饮服务许可证。

3、食品卫生安全证。

所需资质：

1、具备经营能力的公司或私人。

2、拥有一定的经营管理信誉。

3、承包期评估合格的原承包单位及个人。

4、通过ISO认证饮食服务企业优先考虑。

所需文件：

1、食堂承包投标文件。

2、承包方拟定食堂承包经营具体方案。

3、双方签订食堂承包经营协议（合同）。 拓展：

严格来说，专业的食堂承包公司还会办理“消防安全许可证”。按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，申领消防安全许可证，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。

具备食品经营许可证和营业执照外还需具备ISO五体系认证

承包饭堂的公司需要具备以下基本的资质：

1，有效营业执照及各项国地税等证照（注册资金的多少由发包方定）；

2,，餐饮服务许可证,

3，食品卫生安全证

蔬菜,大米,肉类,油配送需要

承包方：在该区域厨房内加工制作营养餐，运输配送到客4、食材检测，严进严出户工作地，一切费用由我公司负责，每月结算餐费。

主要看你的客户对象了：

承包方：负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、、劳动保护用品等费用。

1、基本所有的客户愿意看到的就是蔬菜基地的质量检疫证书

2、食堂类也分很多种：学校类需要溯源、同时需要及相关学校要基地、配送中心进行资质考察，手续有点麻烦，但如果加入了就灰常的幸福了

3、有些餐厅需要有机蔬菜的供应，所以你要准备有机认证的产品，同时提供检验检疫报告

5、配送车辆弄个三绿证，不限行不限号

希望能对你又帮助！！

蔬菜配送公司如何保障校园食材安全

摘要：在校学生出现呕吐、拉肚子现象的屡见不鲜，每所学校都应对食材安全提高重视，学校的食材一般都是由固定的供应商提供的，那么蔬菜配送公司一般是如何保障校园食品安全的呢？学校对送餐公司的要求有哪些呢？下面一起来了解一下吧。一、送餐公司如何保障校园食材安全

食品安全是食材配送公司的生命线，一旦发生重大的食品安全，将危及企业的生存，但更的是会损害客户的身体健康。校园对于食材的安全重视程度十分高，因此在选择学校蔬菜配送公司时，要求很严格，对于资质，规模，基础设施等都有较高的标准。保障校园食品安全，蔬菜配送公司应做到以下几点：

想要从根本上保证食材的健康，那就从食材的上游进行解决。通过建立完善稳定的上游供应体系，将众多的食材生产商，农产品种植者，肉类供应商整合起来。在食材的供应环节中要求出具相关的检验报告，同时配送公司也进行食材质量安全的把关。对采购的食材来源进行明确统计，录入至溯源系统中，保证来源可查。

2、冷链运输，食材保鲜

蔬菜配送公司在进行食材配送时，需有专门的冷链运输设备，以此充分保障食材在运输过程中的安全。由于食材的易腐性，食材的储存和运输都需要一定的低温，否则鲜度很难把控。低温运输对食材的品质至关重要，劣质的硬件设施和混乱的卫生安全很容易让食材变质，这就为校园食品安全带来重大的隐患。

3、第三，必须实地考查承包商的投资规模，慎重评估承包商的经济实力，严管仓库发包方：支付一定数额的辅导费。，防虫防鼠

仓库存放着各种类型的食材，如粮油干货等。不同的食材对于储存的环境是不同的。同时仓库要保持干燥，温度合适，湿气太大容易带来霉变。仓库的虫鼠管控多采用物理方法，避免使用化学剂。仓库管理不仅仅要处理好环境条件，还要对产品的类目进行分类管理，包括厂家，有效日期，保质期等都要明确记录。

在给学校配送蔬菜的时候，一般都会要求有对应的食材检测报告。通过食品检测，进一步保障食材的安全。常有的检测项目如下：

（1）常规理化：感官、水分、pH值、酸价、值等。

（2）营养成分：营养五项（蛋白质、脂肪、碳水化合物、能量、钠）、氨基酸、维生素、微量元素、脂肪酸、总黄酮、花青素、SOD等。

（3）卫生指标：重金属（铅、砷、汞、铬）、农残留、兽残留、添加剂、塑化剂等。

二、学校对送餐公司的要求

1、米油盐的要求

学校食堂配送的大米必须含有食品质量安全认证的标签，也就是我们所说的“QS”，并且需要符合我国的大米食用标准。同样花生食用油也需要具有“QS”的食品质量安全认证。鸡蛋等家禽蛋必须保证其新鲜程度，且鸡蛋质量需要符合食品卫生安全法中的要求。白砂糖、味精、酱油、陈醋、淀粉等佐料调味品也都需要包装外有“QS”标志的食品质量认证标志。

2、生鲜肉类及冻品要求条件

生鲜蔬菜在配送至学校食堂时，需要抽样送往相关的部门进行农残留检测和食品卫生检测，并且在送往有关部门检查时，需要注明生鲜蔬菜的原产地、生产者以及生鲜蔬菜的种类及数量。

在经有关部门检查了相关的农残留检查以及卫生检测以后，等有关部门出具相关产品合格证明后方能继续配送。由于生鲜蔬菜的季节性、难保鲜、易腐烂等特点，就算有有关部门检测后出具的相关证明，到学校以后，学校食堂的负责人也会对配送来的生鲜蔬菜进行检查。所以在生鲜蔬菜经有关部门检查以后，在配送的过程中也要注意对生鲜蔬菜的保护，防止生鲜蔬菜在配送过程中因为道路颠簸让蔬菜之间相互碰撞导致蔬菜发生变质。同时在经有过部门检查后应及时将生鲜蔬菜送往学校，防止蔬菜在封闭环境下发黄变质。

安全是校园餐的门槛和底线。据了解，我国目前在校学生有2.76亿人，校园食品安全事关亿万家庭的幸福和的和谐稳定。因此，送餐公司必须要肩负，为学生的食材安全保驾护航！

承包学校食堂需要什么资质

4、厨师等级证及人员健康证。

2、拥有一定的经营管理信誉。

发包方：提供就餐场所、提供人数，约定营养餐标准。

3、承包期评估合格的原承包单位及个人。

发包方：提供场地、就餐人数和基本功能。

承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上，庞大的采购量是价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和缩减经营成本，为客户提供更好的服务。

第二承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。因为食堂生意都是分散管理的，当老板不可能只顾一家工厂，那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢，应要求承包商解说及提供管理模式，实地考查管理模式的实施效果。

第三必须实地考查承包商的投资规模，慎重评估承包商的经济实力，参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。因为有些只有简易办公室的空壳公司，借厂参观倒买合约的屡见不鲜。

法律依据：《食堂管理实施细则》第二十二条 食品在加工、运输、贮存过程中，要做到原料与半成品分开，半成品与成品分开，食品与杂物分开，生熟食品分开。

承包学校食堂要些什么资质

承包方：派专业人员到贵公司进行技术、现代厨房管理进行辅导，满意度问卷调查，饭菜价格评价，按ISO标准测评作规范，“8S”活动情况评价。

经营5年以上。

法律分析：餐饮服务许可证，餐饮行业的经营许可证。根据2009年6月1日开始施行的食品安全法，6月1日起正式启用餐饮服务许可证，取代已沿用了几十年的食品卫生许可证。2009年2月底正式出台的食品安全法，确立了的食品安全分段监管体制，卫生、农业、质检、工商和食品品监管部门各司其职，分别负责对食品生产环节、食品流通环节和餐饮服务环节的监管。根据这部法律，自2009年6月1日起，由食品品监管部门取代卫生监督部门，对餐饮服务环节进行监管，并用餐饮服务许可证取代食品卫生许可证。同时明确，餐饮服务经营者在2009年6月1日前已经取得食品卫生许可证的，该许可证在有效期内继续有效，有效期届满，按有关规定换发餐饮服务许可证。

已购买餐饮保险、国税。

第二

保证金、卫生许可证、营业执照、ISO、地税齐全。

营业执照注册资金100万以上。

各级各类学校要建立和完善食品卫生安全负责制，完善学校食堂基础设施建设，严格审查学校食堂经营者的资质，不得将学校食堂承包给不具备资质的人员经营。对不履行或不正确履行食品卫生安全管理职责的人，坚决严肃追究其有关。

在上海开家盒饭配送店需要什么东西？

参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符,

1.如果你是给大型企业级配送，需要很高的资质，自己作不了

良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上，庞大的采购量是价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和缩减经营成本.

2.如果你所说的配送是指外送，可以等确实盈利了再补照不发包方：提供场地、设备、燃料、水电以及采购原材料。迟

一般就是冷冻冰箱、冷藏冰箱、炮台、切配台、电子秤

你应该还需要饭盒类的包材供应商

祝 好运

承包学校食堂或给学校配送食材的流程步骤是怎么样的？

4、小学、都需蔬菜溯源

，对食材配送服务进行招标

第二，要到现场去参观评估配送公司

在建立合作之前，学校食堂的可以去几家食堂配送公司实地考核，通过现场状况考察该公司的能力，观察食堂配送公司的环境是否整五、顾问辅导方式洁，人员及设备是否齐全，仓库是否有合适的条件储存食材，因为通过现场实地考查的形式才能够更深刻地了解食堂配送公司的实力。

第三，就是运输及收货

学校食堂的可以通过联系配送公司的说明订单，根据客户的订单进行备货并及时地将菜品配送到学校食堂。学校食堂的进行验货，现场确认食材是否新鲜安全，倘若发现不合格不过关的食材可要求配送公司重新送货。

总的来说，学校食堂配送的过程并不复杂，但相关的负责人员还是要对每一环节都认真对待，不仅是对自己工作岗位的负责，也是对学生的食品安全负责。