学校如何营养均衡健康_学校营养健康方案

高三的学生应该怎样保证营养？

3. 促进男性第二性征发育：

1、优质蛋白不可少

学校如何营养均衡健康_学校营养健康方案

学校如何营养均衡健康_学校营养健康方案

蛋白质是生长发育的基础，身体细胞大量增殖，其构成均以蛋白质为原料。青春期的中学生们对蛋白质的需要量增加，特别是优质蛋白。人体的蛋白质主要由食物供给，蛋类、牛奶、瘦肉、大豆等食物均含有丰富的蛋白质，混合食用，可以使各类食物蛋白质互相补充，营养得到合理利用。

此外还要供给充足的能量和各种营养素。因为中学期间课程多，时间安排也紧，学生用脑强度大，而且中学生往往活泼好动，这些都要消耗大量的热能，同时还要满足生长发育的需要。因此要供给营养丰富的平衡饮食。

2、增高补钙少不了

钙是构成骨骼最重要的物质，人体从膳食和营养品中吸收的钙，经过成骨细胞的作用，沉积在骨骼上，以保证骨骼强壮有力。

青春期是第二次生长发育高峰，身高的增长主要是骨骼的生长，骨骼的发育要有充足的钙质。科学上讲青春期的学生每日要从饮食中摄入钙元素1200毫克，比其他年龄组都要高。而钙的食物来源是奶、奶制品和虾皮，因此，每日饮食不可缺少奶类。所以要每天喝牛奶，豆浆等。

补钙的方式有两种，钙剂和饮食补钙。最常用、最传统的补钙食物莫过于奶类及奶制品，这类食物不仅含钙丰富，而且容易吸收。奶和奶制品中还含有丰富的矿物质和维生素，其中维生素D可以帮助钙的吸收和利用哦。酸奶也是一类非常好的补钙食品，它不仅可以补钙，其中的有益菌还可以调节肠道功能，是适宜于各类人群的不错食食品哦。不过，对于那些不喜欢牛奶或者对乳糖不耐受的学生来说，喝牛奶就是一件苦逼的事情了。不过，这些学生可以多食用一些替代食物，如牡蛎、紫菜、花菜、大白菜、大头菜、青萝卜、甘蓝等等。

补钙虽好，但是过量补钙确实有害的咯，一般食物补钙不用太担心这个问题，主要是通过食用钙剂一定要注意用量了，各位家长们注意了，一定要在监测骨骼基础上补才安全，并且应该以食补为主哈！

3、补血补铁不可缺

青春期女生开始来月经，铁的丢失会增多，膳食中要注意补充富含血红素铁的食物，如瘦肉、肝、血豆腐等，同时还要吃些含维生素C多的新鲜水果和菜，以促进铁的吸收。许多女生受到痛经等疾病的困扰，只是寻医问只能治标，要治本还是要靠调理饮食来解决哦。

4、避免暴饮暴食、偏食挑食及盲目节食，少吃零食，养成良好的饮食卫生习惯

对于女孩子来说，由于风气和习俗影响过多注重自己的体型，盲目减肥甚至节食，可能会影响孩子的摄食行为，而女孩子的生理发育特点又要求食入脂肪不能过少；少女每天能量供给的25%~30%应该来自于脂肪，其中动物性脂肪和植物性脂肪的比例为1：2；有益健康的零食有牛奶、酸奶等奶制品，各种新鲜蔬菜和水果及花生、核桃等坚果类食品。此外，吃零食的量不要过多，不要影响正餐。

必要时课间加一杯牛奶或豆浆；营养充足的早餐不仅保证厂青少年身体的正常发育，对其学习效率的提高也起不容忽视的作用。

6、青春期学业繁重，应注意学习紧张期间，如考试时的营养和饮食安排

人体处于紧张状态下，一些营养素如蛋白质、维生素A和维生素C的消耗会增加。要注意这些营养素1．蛋白质一词来源于希腊文，意思是位。蛋白质约占人体总重量的18%，人体内除去水份外，有一半是蛋白质。饮食中的蛋白质，荤、素食中均有。蛋类、鱼类、瘦肉类、乳类、豆类食物中都有着比较丰富的蛋白质。蛋白质的作用有两项，一是满足人体组织生长、更新和修复的需要，这是蛋耽质的主要功能。所以，正在长身体的青少年，蛋白质的需要量每天要比成年人高出10-20克。蛋白质的另一项作用是供给热量。不过，人体中所需要的热量由碳水化合和脂肪来提供比较经济。所以，早晨先吃点碳水化合物类的食物，然后再喝牛奶或豆浆，以免蛋白质和热量被很快消耗掉。的补充，像鱼、瘦肉、肝、牛奶、豆制品等食物中就含有丰富的蛋白质和维生素，新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的维生素C和矿物质。

高三的学生正是学习压力和精神压力比较大的时期，平时应该均衡搭配饮食，保证给高三学生充足的能量和各种营养素。

早晨必须得吃早餐，早餐可以多吃一些蛋白质丰富的食物，如此说:鸡蛋、牛奶、面包、瘦肉等等，在课间休息的时候还可以再吃一点面包或者牛奶，早餐吃好吃饱了才能提高学习效率，养好身体才能专心刻苦的学习。

午饭和晚饭的话，注意荤素搭配，多吃瘦肉、动物肝、豆制品等蛋白质丰富的食物，再搭配上维生素C丰富的新鲜水果和蔬菜。在课余时间还可以吃一些坚果、蓝莓、酸奶，能够补充一些人体所需的微量元素，适当吃坚果能够保护脑细胞、增强记忆力，蓝莓能够保护眼睛，对用眼比较多的高三学生有一定的视力保护作用，酸奶的话可以一天喝一瓶，调理肠胃，避免因为久坐做试卷、背书，肠胃不舒服。

1. 补充学习精力：

维生素B族可维持人体正常的神经功能，还会参与DHA的合成，有助提高大脑功能。对于考生来说，大脑对维生素B族的消耗增加，而缺乏维生素B族可导致疲惫乏力、记忆力、注意力不集中、失眠等症状，因此需要注意补充。另外，维生素B族还会促进营养物质代谢正常化，有助调节因压力引起的营养代谢失衡。胆碱可促进大脑发育、提高记忆力，对大脑神经系统的正常运作至关重要，可保证大脑信息传递。

2. 促进生长发育：

钙是构成骨骼、牙齿的重要成分，钙摄入充足有助于促进生长发育、预防骨骼结构异常，还能降低中老年时期骨质疏松的风险。维生素D3可促进骨骼生长，提升人体对钙的吸收。维生素K可调节骨组织钙化，其中维生素K2对骨骼的调节作用最为显著。充足的维生素K2是确保钙有效吸收进入骨骼中的根本。

4. 帮助女性补充血气：

铁可以促进血红蛋白生成，维持正常的造血功能。对女生来说，月经期间会损失大量铁（平均为0.45-0.51mg/天），更要注意补充。叶酸参与血红蛋白的合成，还可以预防恶性贫血。充足的维生素C有助防止月经过多，还可以促进铁、叶酸的吸收，使它们更有效地发挥作用。

5. 改善青春期肌肤问题：

维生素A可对抗自由基对细胞的氧化损害，加强身体的抗氧化能力，使皮肤“正常化”。维生素E是肌肤中重要的抗氧化剂，可以帮助清除自由基，组织进一步的氧化反应对皮肤造成的伤害。

因此，对于高三考生来说，均衡的膳食和充足的营养是保障学习的关键。但很多学生三餐需要在学校自行解决，由于对营养知识的了解并不充分，他们饮食不合理的现象很普遍。对于这种情况，可以考虑选择配比科学、有针对性的营养补充剂进行营养补充。

2、高三学生要保证鱼、肉、蛋、奶、豆类的摄入。鱼、肉、蛋、奶、豆类含有各种丰富的蛋白质，脑神经受蛋白质供给水平的影响，摄入蛋白质能增强大脑皮层的兴奋功能。

3、保健类食物，例如构杞，明目降压，可提高机体免疫力

4、新鲜蔬菜和水果，摄取维生素，可促进胃肠蠕动，减少有害物质对肠道的。

高三学生想要保证营养，应做到以下几个方面:1.在饮食方面，高三学生应均衡营养多吃富含维生素和蛋白质的食物，此外还可按个人情况喝牛奶来补充营养；2.睡眠不足极大可能造成营养流失，因此，高三学生应保证每天都可以拥有充足的睡眠时间；3.在运动方面，高三学生应安排时间进行锻炼去保证身体状态在线和促进营养吸收。

要始终秉持着“早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少的原则”。对于早餐，温热的豆浆或者粥，加水煮蛋再加一些薄饼就是不过了，对于午饭而言，米饭，面食等再搭配上鱼肉，鸡肉，猪肉等肉类，加之一些素菜就已经非常不错了，对于晚饭而言，尽量以清淡的为主，以粥和蔬菜水果为主，即便是吃主食也尽量少吃。

由于高三的脑力活动较大，可能食量会较大，可以在一天适当加餐，毕竟有好的体力才能保证好的脑力

高三的学生为了保证营养起码保证以下三点:

保证每天都拥有八个小时的睡眠时间，并养成每天都午睡的习惯。

安排合理的时间给予锻炼，保证身体状态精力旺盛。

成都一为孩子们提供全素饮食，长身体的孩子们应该怎样吃才营养均衡？

孩子们应该多吃点肉，因为动物性食品的氨基酸比较齐全，大约有90%会被人体吸收，从生长发育的角度宜吃蛋、肝、血、豆类、花生、瘦肉、虾、水果以及各类的蔬菜，要荤素搭配合理。

要让孩子少吃零食，荤素搭配，不能挑食，一日三餐正常吃。多给孩子吃一些补充身体能量的食品，增强孩子的体质。

不应该支持素食，孩子正在发育，应该多补充肉食，鱼类，蛋类，豆类，蔬菜类，做到锌可促进和性功能发育，对男性的第二性征发育有重要影响。硒有助维持正常的生育功能。全面营养，才可以更好的发育。

尽量做到荤素搭配，营养均衡因为儿童小正是长身体的时候所以应该营养均衡搭配有一些营养是蔬菜有一些是肉里面的，所以是荤素搭配。

健康均衡饮食意味着孩子每天要吃类食物：各类谷物、奶及乳制品、蔬菜、水果、以及各类含蛋白经常吃豆制品，适量吃坚果。质丰富的食物，比如各种肉类、蛋类、坚果等。食物需要均衡搭配才能让孩子们吸收更多的营养。

大学如何健康饮食

问题十：如何做到合理营养，平衡膳食？ 平衡膳食应满足下列条件：

每天两次粗粮，小麦粥就不错，洋葱蚝油牛肉、蛋皮包肉、茄汁鲳鱼、清蒸带鱼、茄汁虾等，在营养搭配、荤素合理等方面，既保证蛋白质、蔬菜量的摄入，同时也考虑到适当加入粗粮，增加纤维素等。

由于高三的学生学业繁忙，而且心理压力很大，所以在饮食上要尽量注意。

肉类菜肴中，在原材料选取上要求严格，比如红烧肉圆，要求肉原料需选用的纯瘦肉，也可附加西米等辅料，增加软嫩度。在主食上，不纯白米饭，还有杂粮米饭，像南瓜米饭、血糯米饭、小米饭等。制作上，可用90克的大米和10克的血糯米配成血糯米饭，85克的大米和2克麦片/5克黑米配成麦片米饭/黑米饭，75克的大米和25克的南瓜配成南瓜米饭等。

希望能帮上你，祝你健康！

广东那边习惯了吃清淡的食物，突然去吃油腻或者辣的食物肯定会有身体上的不适。建议多吃一些素食，适当也要吃荤。吃什么就按照季节来，每个季节盛产的食物是最适合吃的。不要刻意为了吃饭而吃饭，吃饭是很休闲娱乐的，最重要的还是开心，心情好才能吃得多。吃的时候担心这担心那还能吃得舒坦么？按照以前的生活习俗来吃就行了。

对学校饮食的建议

对于学校饮食的建议，应该均衡营养，并且注重一下口味的调节，使得学生们更（三）合理晚餐加有食欲，能够吃好吃的营养，并且能够健康卫生，这是学校饮食的关键

一般学校食堂做的东西都是油多一些，然后会又咸又辣的，毕竟是大锅饭嘛，不对于手比较大的男性，就按照1-1.5拳头来吃。好把控

如何做到营养均衡

问题二：如何做到三餐营养均衡 食物多样，谷类为主每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽肉蛋类、大豆坚果类等食物。

问题一：怎样才能做到营养均衡? 只吃某一类食物是很难达到营养均衡的,只有把各种食物搭配着吃,才能达到营养均衡.

1、主要营养素蛋白质：鱼、火腿、猪肉、豆腐、鸡蛋等；

2、主要营养素胡萝卜素、维生素C、无机盐：青椒、胡萝卜、、芦笋、南瓜等；

3、主要营养素维生素C、无机盐：白萝卜、苹果、茄子、卷心菜、柑橘等；

5、主要营养素脂肪：花生、肥肉、植物油、熟猪油等。

荤菜素菜要搭配着吃，光吃蔬菜或光吃肉都不对。吃得太精细也不对，要经功吃红薯、玉米等粗粮。

可以看看健康饱含宝塔：

吃最少 油、粮、盐类

吃适量 奶类、蛋、豆、鱼、肉类

多吃些 蔬菜、水4、主要营养素碳水化合物：米饭、面条、面包、土豆等；果类

吃最多 五谷、根茎类

按“321”、“343”原则进食可以实现营养均衡

“321”：是指食用的主食、蔬菜和肉的比例按3：2：1搭配，“343”是指近食量分配，早、中、晚三餐的比例是3：4：3。

当然还要学会科学进食，从日常的饮食中一点一滴地积累健康，从每一个饮食细节中关爱自己的身体。

平均每天至少摄入12种食物，每周至少25种。

每天摄入谷薯类食物～400g，其中全谷类和杂豆类50～150g ，薯类50~100g。

食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。

吃动平衡，健康体重各年龄段的人群都应天天运动、保持健康体重。

食不过量，控制总能量摄入，保持能量平衡。

坚持日常身体活动，每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上；主动身体活动每天6000步。

减少久坐时间，每小时起来动一动。

多吃蔬果、奶类、大豆蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分，奶类富含钙、大豆富含优质蛋白。

餐餐有蔬菜，保证每天摄入300～500g的蔬菜，深色蔬菜应占1/2。

天天吃水果，保证每天摄入200～350g的新鲜水果，果汁不能代替鲜果。

吃各种各样的奶制品，相当于每天液态奶300g。

适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。

优先选择鱼和禽。

吃鸡蛋不弃蛋黄。

少吃肥肉、烟熏和腌制肉食品。

每日反式脂肪酸摄入量不超过2g。

足量饮水，成年人每天7～8杯水（1500～1700ml），提倡饮用白开水和茶水，不喝或少喝含糖饮料。

儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒。如饮酒，男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，女性不超过15g。

杜绝浪费，兴新食尚珍惜食物，适量备餐，提倡分餐不浪费。

选择新鲜卫生的食物和适宜的烹饪方式。

食物制备生熟分开、熟食二次加热要热透。

学会阅读食品标签，合理选择食品。

多回家吃饭，享受食物和亲情。

传承优良文化，兴饮食文明新风。

问题三：如何才能做到均衡饮食 一、控制高脂类食物。尽量少吃动物性食物肉类、用油煎炸的食物或西式快餐等。油炸的食品中多是反式脂肪酸，会增加身体的负担，还容易变胖。

二、少吃高强碳水化合物的食品。在我们平时的饮食中，包子馒头稀饭面都是碳水化合物的主要来源。谷类是能量的来源，它为人体提供碳水化合 物、蛋白质、纤维素及B族维生素等。但是强调的是要控制而不是不要。正常人是要补充碳水化合物的，但是肥胖的人在晚餐一定要少吃谷类的食品，因为过量的能量消耗不掉，就会转化为脂肪。

四、晚餐之后不吃零食。特别是花 生、果仁类的食品。如果实在喜欢的话， 就在早上吃，因为果仁食品富含蛋白 质，人吃过后可以有一种饱腹之感。

五、不吃夜宵。如果晚上饿得不行， 可以吃飞过水的青菜，它既可以为人体提 供维生素、纤维素矿物质等，但又只有很低的能量，且有极少的脂肪，最适合胖、 糖尿病人。另外，晚上还可以吃蘑芋食品 如猪腰、粉丝、粉条等几乎不合热量的食品，但是吃的时候要注意，不能放太多的油。

遵守以上的这些原则，同时要做到食物的多样化，五谷、水果、蔬菜、坚果类、牛奶、肉类都要吃一些，一日三餐营养要均衡，而且早餐要足够的重视，早餐提供身体一天40%的能量，只有这样才能大到均衡饮食。

问题四：怎么吃才能营养均衡 （一）营养早餐

《营养膳食指南》指出，早餐所提供的能量应占全天总能量的25％~30％。陈静认为，一份营养的早餐应该是营养丰富、干稀平衡、荤素适当、清淡易消化的食物。比如应该包括：谷类及薯类、奶类和豆类、蔬菜和水果、动物性食物（包括：蛋类、肉类）四大类。

适合作为早餐的食物有：谷类及薯类（100~150g）：馒头、包子、面包、米粥（玉米、燕麦等）、面条、馄饨。奶类（1杯）和豆类（50g）：牛奶、酸奶、豆浆、豆腐脑、豆腐。动物性食物（50g）：蛋类、酱牛肉、猪肝、火腿肉、炒虾皮。蔬菜和水果（100~150g）：拌黄瓜、拌萝卜、拌西红柿、水果沙拉。

（二）营养午餐

午餐应提供的能量应占全天总能量40％，所以一天中午餐吃好吃饱，营养全面、能量充足、富含优质蛋白、荤素平衡，食物具有良好色、香、味以促进食欲。同样也少不了谷类及薯类、奶类和豆类、蔬菜和水果、动物性食物（蛋类、肉类、海产品）四大类。

这里强调的是合理晚餐，晚餐其实和早餐的量不多，晚餐所提供能量只占全天总能量30％~35％，食物应当以清淡易消化、荤素适当为主，尤其要低蛋白质和脂肪，少吃油腻食物，多吃蔬菜。但是，很多人因为早餐和午餐吃得过于简单，有一种补偿心理，加上有时间，所以晚餐尽量丰富，吃饱了就成了“沙发土豆”呆着不动看电视，长期以往，肥胖、高血脂、糖尿病等疾病自然找上门来。

陈静弥补晚餐不合理的几种方法：

1.晚餐前饮用一杯自制新鲜的水果蔬菜汁

2.学习工作至午夜者，应在睡前1个多小时，加餐夜宵如热牛奶、面包片、芝麻糊、苹果等。

3.多烹调和食用营养菜粥如：粥、红枣小米粥、山粥、百合木耳粥、芝麻粥等。

4.选择安全可靠有一定营养的老汤制品，用于做烹调上汤菜、面条、火锅等。

问题五：日常饮食要如何搭配才能做到营养均衡 人每天应吃齐四类食物，五谷、蔬果、乳类和肉类，每天都吃齐了，人体每天所需的全部维他命和矿物质就不缺，这四类食物，合起来提供人体每天需要的七大养分水份、糖类、蛋白质、脂肪酸(来自蔬果和豆类)、维他命、矿物质和纤维、因此，这四类食物合称“均衡的食物”。均衡的饮食对减肥者的新陈代谢是极为重要的。

均衡的饮食，是指每餐吃齐四类食物里的七大养分，但热量和油脂不超标，纤维足量，每日以五谷和蔬果为主食，作为每日热能的主要来源，维他命和矿物质不缺，水份够，蛋白质也够。

五谷里的淀粉，是人体的能源物质；蔬果是纤维的主要来源；乳类和乳类制品，除了提供蛋白质外，是钙和镁的最重要食物来源，也是水份的重要来源；肉类、鱼类、蛋类和豆类里的蛋白质，是构体的重要原料。

早餐和午餐各吃多少卡的热量，可自行决定；要吃什麽食物，川自由选择，但要吃齐四大类食物，只要热量、油量、蛋白质(肉类)等三项不入超，每餐有颇大的选择食物的空间；晚餐亦然。

每餐热量定好后，食谱可自行斟酌，而且富于变化，这样的节食法，较能长期维持，故成功的机会。

问题六：怎么做到营养平衡? 一、保证合理营养，提供符合营养要求的平衡膳食。《黄帝内经》提出了“五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充”的饮食原则，这与现代营养学的理论是一致的，《居民平衡膳食宝塔》和《居民膳食指南》告诉我们，在食物多样化的前提下，日常饮食应以谷类为主，宝塔中粮食所占的比例，排在层（自下而上），每天300克－500克，主要提供能量且提供一半以上的蛋白质，同时，在配餐中应注意粗细搭配，因为吃细粮不吃粗粮损失营养素，并牢记“安谷则昌、绝谷则亡”的道理；宝塔中的第二层是蔬菜与水果，建议每日食用新鲜蔬菜400克－500克，新鲜水果100克－200克，以提供食物中矿物质、维生素和膳食纤维的含量，并且注意选择各种深颜色，尤其是深绿色的蔬菜，且蔬菜水果不可相互代替，因为水果营养浓度总体上来讲不如蔬菜，但是水果的适口性、糖分及有机酸成分比蔬菜要好一些，各有优势，不能替代，因此，蔬菜水果都要吃，且要牢记食不可一日无绿，五菜常为充，新鲜黄绿红；宝塔第三层是鱼、虾、禽、畜类、蛋类，建议畜禽肉类每日摄取量为50克－100克，鱼虾类每日为50克，蛋类25克－50克，且注意选择鱼类食品，因为鱼类为优质蛋白，且脂肪含量相对较低；宝塔第四层为奶及奶制品、豆及豆制品，每日摄入奶及奶制品100克，以补充膳食中钙的不足，豆及豆制品每日50克，可提供丰富的维生素B1及铁、锌等微量元素，并牢记食可一日无肉，不可一日无豆，青菜豆腐保平安的古训；宝塔第五层为油脂类，每日摄取植物油不超过25克，食盐控制在每日6克以下。 二、根据营养平衡理论，科学搭配食物，按比例分配到一日三餐中。要改变现实生活中，动物蛋白多、海鲜多、高脂肪、少蔬菜、少主食的饮食结构，根据营养平衡理论，科学搭配食物，强调平衡就是健康，每日膳食中选用的品种要达到类、十八种以上，其中三种以上粮食类食物，包括米、面、杂粮等，三种以上的动物性食品，包括肉、蛋、鱼、禽、乳类，六种以上的蔬菜，包括根、茎、叶、花、果实和蕈类、藻类，两种以上的大豆及制品，包括豆腐、豆腐皮、腐竹，两种食用植物油脂，两种水果其中包括坚果类，且粮食供能占全日总供能量的55％－65％，蛋白质占10％－15％，脂肪占20％－30％，将以上食物科学搭配，按早餐占30％、午餐占40％、晚餐占30％的比例分配到一日三餐中。 总上所述，要减少动物蛋白多、海鲜多、高脂肪、少蔬菜、少主食的饮食结构，降低“文明病”的发生率，就要改变人们不合理的饮食习惯，做到膳食平衡。美国从1968年普及营养知识、改善食物结构以来，已经取得明显成效，心病发病率下降了25％，糖尿病发病率下降了50％，因此，通过改善饮食结构降低多种“文明病”之发病率是完全可能的。

问题七：一日三餐怎么做到营养均衡 营养早餐：早餐食谱中可选择的食品有：谷物面包、牛奶、酸奶、豆浆、煮鸡蛋、瘦火腿肉或牛肉、鸡肉、鲜榨蔬菜或水果汁，保证蛋白质及维生素的摄入。

丰盛午餐：午餐要求食物品种齐全，能够提供各种营养素，缓解工作压力，调整精神状态。可以多用一点时间为自己搭配出一份合理饮食：中式快餐、什锦炒饭、鸡丝炒面、牛排、猪排、汉堡包、绿色蔬菜沙拉或水果沙拉，外加一份高汤。

清淡晚餐：晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。晚餐选择：面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好。

7-12岁的儿童正处于迅速发育阶段，特别是小学后期进入生长突增期，对营养要求较高，课堂教育要求注意力集中，相对比入学前脑力劳动加大，而游戏活动则趋减少，因此，这个时期的膳食应注意以下几点：

(1)膳食要多样化，量要充足且平衡合理。根据季节及市场供应情况，做到主副食粗细搭配、荤素、干湿适宜，多供给乳类和豆制品，保证钙的供应充足。

(2)适当安排餐次，除三餐外应增加一次点心。三餐能量分配可为早餐20%-25%，午餐35%，点心10%-15%，晚餐30%。早餐必须丰富质优，既要吃饱也应吃好。如早餐营养供给不足，小学生常在第二节课后出现饥饿感，影响听课的注意力。一般宜供给一定量的荤食(50-100克)，如1个鸡蛋、1瓶牛奶或豆浆以及肉松、火腿、酱肉等，还可增加课间点心1次，以供给充分的营养素和能量，利于脑力劳动。午餐也应充分重视，学校或家庭如能为孩子提供质量好的午餐，对提高孩子身体素质有极大作用。晚餐一般在家进餐，双职工家庭往往晚餐最丰盛，但从营养学观点看，晚餐不宜油腻过重、吃得过饱，否则会影响睡眠、休息，晚饭后不再进食。

(3)培养良好的饮食习惯，注意饮食卫生。食前便后应洗手，瓜果应用洗涤灵、清水冲洗净后再吃。养成不偏食、不挑食、不吃零食的好习惯。

中学生的饮食搭配：

处于青春发育期的青少年，有着特殊的营养要求。青春期是人体生长发育的旺盛时期，当然需要额外营养，此类需要比高13%至15%。

青春期又是不断加大身心活动量的高峰时期，其热量的需要比高出25%至50%。而营养素的功能就在于构成躯体，修补组织，供给热量，补偿消耗及调节生理功能等在果在青春发育期营养不足，不仅会影响身体发育，还会导致容易疲劳、消瘦、抵抗力降低，甚至形成某些疾病。如营养不良是产生结核病、肝炎的重要因素之一。性发育过于迟缓及女性的闭经等病症，与营养缺乏也有着密切关联。

那么，青春发育期所需要的营养要从哪儿可以获得呢？当然应该从日常食物中获得，而不能依赖各种各样的“营养补品”。

食物中所具有的营养相当丰富，其中主要有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素和水，这就是人体所需要六大营养要素。

2．碳水化合物的主要是供给人热量。在通常情况下，大约人体总热量的60-70%来自糖类，16-20%来自脂肪，10-14%来自蛋白质。碳水化合物的主要来源就是米饭和面食。所以，青少年一进人发育阶段，往往会突然增加饭量。对于青少年来说，注意吃好每日三餐，确实能保证青春期身心活动高消耗的需要。

3．脂肪在人体内的作用有三个，一是供给热量。脂肪产热量要比糖与蛋白质高出一倍。二是保护内。在心、肝、肾等内周围的脂肪，活像一层软垫，保护内免受震动与损伤。三是保温。脂肪导热，皮下脂肪可以保护体内热量，减少散失。一个人每天所需的脂肪量是因体重而异，一般每公斤体重每天需要1克就够了。老年人以少......>>

问题九：怎么才算营养均衡? 不挑食，什么都吃，

(1)一日膳食中各种营养素应品种齐全，包括供能食物，即蛋白质、脂肪及碳水化合物；非供能食物，即维生素、矿物质、微量元素及纤维素。

(2)各种营养素必须满足儿童生长发育需要，不能过多，也不能过少。

(4)食物容易消化吸收。

合理营养要求三大营养素供热占总热能的百分比为蛋白质10％～15％、脂肪20％～30％，糖类（碳水化合物）60％～70％。蛋白质是构体组织不可缺少的物质，也是构成各种酶、抗体及某些激素的主要成分。蛋白质可促进生长发育，维持毛细血管的正常渗透性，并供给热能，缺乏时可致生长发育迟缓、体重减轻、容易疲劳、循环血容量减少、贫血、对传染病抵抗力降低、创伤和骨折不易愈合、病后恢复迟缓，缺乏时可致营养不良性水肿。脂肪可供给热能，构成组织脂肪及储存脂肪，供给必需脂肪酸（亚油酸），脂肪还可促进脂溶性维生素的吸收。但脂肪摄入过多可致肥胖和动脉粥样硬化。动物性脂肪中含饱和脂肪酸较多（鱼类除外），植物油含多不饱和脂肪酸较多（棕榈油、椰子油除外），饱和脂肪酸可使血清胆固醇量增高，多不饱和脂肪酸可降低血胆固醇及甘油三酯，减少血小板的粘附性。所以膳食中饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸的比例（S／P）以1∶1为宜，这样既照顾到必需脂肪酸的供应，又可预防一些与脂肪营养有关的疾病（如冠心病、肥胖症等）的发生。碳水化合物是热能的食物来源，有节省蛋白质的作用，可保证正常量的血糖、肝糖原和肌糖原，以维持大脑活动、肝解毒和肌肉活动。碳水化合物摄入不足可导致热能不足，生长发育迟缓，易于疲劳，摄入过多可致肥胖。膳食纤维为人体健康所必需，为人体内物质代谢所必需，不能由人体合成，只能由食物供给。钙、磷、镁、钾、钠等无机盐是组成机体的必要成分，具有重要的生理功能。在人体组织中含量少于体重的0.01％的铁、碘、铜、锌、锰、钛、钼、硒、铬、氟、镍等为人体必需的微量元素，与酶、维生素、激素、有密切关系。

若按每日3餐的热能分配，以早餐占25％～30％、午餐占35％～45％、晚餐占30％～35％较为合理，当然还可以根据各地的生活和作息时间而作适当的修改。

要达到合理营养，必须合理调配膳食，满足对各种营养素的要求。每个都根据各自的情况和生活习惯、食物的生产和供应情况，提出各种不同年龄、性别人群的膳食供给量（RDA）。

学生应该注意如何养胃（在学校养胃的方法）

5、养成吃早餐的良好习惯

学生应该注意如何养胃

一、小学生应该注意如何养胃

1、饮食不节/洁。 据调查，中专一年级学生懂得平衡膳食、均衡营养等健康知识的不到30%。中小学时期饮食卫生注意不够，零食代替主食，随便吃不卫生的食品，吃饭狼吞虎咽，饱一顿，饥一顿，暴饮暴食等，以及受现代减肥热的影响，部分女生盲目追求苗条，以饥饿限制进食和饮食不规律，无良好的自我保健意识是引起胃病的重要原因。

2、情绪不稳定。 青少年人生经历少，对挫折、失败缺乏心理准备，容易出现悲观、失望、愤恨、紧张、恐惧等不良情绪，这些情绪通过大脑皮层的作用，导致胃酸分泌紊乱，造成发病。

3、家庭溺爱。 现代家庭对子女的娇纵、溺爱，形成了年轻一代自私、任性、娇气、缺乏勇气、缺乏毅力、不合群等不良的心理素质。这些不良心理同样可大脑皮层，影响胃酸的分泌，造成胃功能紊乱，诱发胃病。

4、教育的误区。长期以来，中学教育受升学率的影响，对卫生课及传播健康教育的课程重视不够。繁重的文化课，做不完的练习更是令人生畏，它不仅影响学生的生理健康，而且引起众多的心理问题。学生常见病已不仪仅局限在近视、沙眼等。青少年胃病、胃溃疡国外占7%～58%，国内也有28%。另外，青少年抑郁症、躁狂症及心理障碍也屡见不鲜，从理论上讲，青少年胃病与课业负担之间不无直接关系。

二、中专学生胃三、要减少精糖的摄入。精糖非常容易代谢，但是如果在人体内不消化，就很客易转化为脂肪储存起来，让人变胖。病防治对策

全面贯彻执行的教育方针，加强学校体育卫生工作，改革教育制度，减轻学业负担，真正实现应试教育向素质教育转轨，是预防和减少青少年常见病心理障碍的根本措施。

1、开展多种形式的健康教育。学校开展健康教育是必不可少的，形式可以多样，可上卫生课或卫生知识讲座；也可利用广播宣传，播放健康教育磁带；还可以利用黑板报、橱窗进行宣传，从各方面加强健康教育。

2、减轻学生负担。减轻学生的课业负担，减下包袱，放松心情，使广大学生拥有真正属于自己的时间，有大脑放松的时间，有发展自己兴趣、爱好及特长的时间，这对青少年时期的中专生是有百益而无一害的。有机会尝试各种成功与失败，提高自我调节能力、适应周围环境的能力；建立良好的人际关系，积极参加集体活动，培养集体主义精神，使其心理、生理健康成长。

3、合理安排作息时间。 青少年正处于生长发育第二高峰，各系统发育未完全成熟。作息制度的制订一定要以青少年生理心理特点出发，保证充足的睡眠。

4、合理安排饮食。学校要特别注意食堂的饮食结构，努力做到各种营养素的搭配，营养素的多样化，达到平衡膳食的要求；注意三餐热量、蛋白质、脂肪的摄人；要重视吃好早餐，不吃早餐、中晚餐补的饮食习惯是完全错误的。

青少年时代是生长发育的时期，是世界观、人生观、人格、个性心理塑型的关键时期，这时期所受的各种教育和影响直接关系到人的一生，尤其是身心健康。试想，如果一个人身体很弱，甚至长期生病，或者心理素质太，经不起一点挫折，这样的人即使知识很多，本事很好，仍然不能适应激烈的竞争环境。因此，我们千万不要忽视胃病之类的小病不管。

在高考期间，学校应该如何注意学生的营养搭配呢？

6．食用盐和钠要有节制

一定要均衡搭配，不能暴饮暴食，不挑食。饭后要吃水果补充维生素，荤素搭配。更重要的是要吃完饭运动促进消化。

尽量吃清淡一点，不要吃太辣也不要吃个人看还是不错的，首先是北方部分地区大学。口味太重，不要吃的太油腻多吃蔬菜，比如说红烧肉就不要吃了，如果想吃肉可以考虑一些牛肉。

早上喝一些豆浆或者是一些养胃的粥，然后在吃一个鸡蛋来使我们的营养均衡，中午不要吃太过于油腻的东西，多吃蔬菜。

高考期间正常饮食就可以不要吃太油腻的食物以及大鱼大肉，这些可能会导致消化不良，引起不必要的麻烦

青少年食补如何做到营养均衡？

“补钙要喝蓝瓶的”，相信这句话大家都觉得耳熟能详吧。每个家长都希望自家的孩子长得高高的，这样就是为啥补钙产品买的好的原因，哈哈。

青少年时期，特别是11～18岁阶段，正处于青春发育期，身高和体重都在迅速增长，对营养物质消耗大，需求多。这一阶段的孩子机体对能量和营养需要比高出25％～50％。青春期孩子的营养搭配应注意以下几方面：

1．吃多种不同的食物

每天选择不同类型的食物，能确保获得所需要的蛋白质、维生素和矿物质。

2．维持健康的体重

多余的体重能够每周吃鱼280～525g,畜禽类280～525g，蛋类280～350g，平均每天摄入总量120g～200g。增加高血压、心病、脑血管病、某些肿瘤和常见类型的糖尿病的发病风险。

3．选择低脂肪、低饱和脂肪酸、低胆固醇的膳食

脂肪含有的热量是相等重量蛋白质或碳水化合物热量的两倍多，能够增加心病和某些肿瘤的发病风险。

4．选择包含足够的蔬菜、水果和谷物的膳食

这些食物能够提供维生素、矿物质、膳食纤维和碳水化合物。

5．食用蔗糖要有节制

蔗糖，相对于它所提供的热量，所提供的营养物质很少，并且会导致蛀牙。

过多摄入盐和钠，可增加高血压病的发病风险。

中学生如何健康饮食?

少盐少油，控糖限酒培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。每天食盐不超过6g，每天烹调油25～30g。

中学生如何健康饮食

建议要遵循“合理膳食、均衡营养”的原则：，血糖是大脑的直接能量来源，保证大脑的血糖供应，才能保持大脑的兴奋度。因此，要给孩子每天吃够主食。并且主食中应该有三分之一是粗粮，以保证血糖的缓慢、持续上升。

一、合理营养的重要性

中学生正处在青春发育期，全身各部分器官逐渐发育成熟，代谢旺盛，又活泼好动，其活动量高于任何年龄组。这时期也是思维能力活跃、记忆力最强的时期，其学习任务十分繁重，要面临各种各样的考试。初中时期的青少年，是长身体、长知识的要害时刻，他们的大脑皮层长期处于高度紧张之中，所以此时的营养状况必须十分重视。在营养供给方面需与青春发育过程的生理需求相适应。这时期如营养供给不及时或出现营养不良，可能使青春发育期推迟一至二年。另外，有部分高中生在幼儿、儿童时期曾因为营养不良而造成身高、体重、智力等低于标准，到了青春发育期开始只要能抓住良机，给予合理而良好的营养补给，还有可能赶上正常发育的青少年。许多事实表明，营养对青少年不仅对体型、机能，而且对智力、情绪都产生深远的影响。

二、中学生的合理膳食构成

中学生的膳食营养安排应适合于高中生生理、心理的特点。除了保证生长发育需要的营养之外，还必须考虑高中生繁重的学习任务而需要供给的营养素。在膳食质量上比小学生要高些，因此要求食堂管理人员与家长进一步了解营养知识，以利于高中生所摄入的膳食营养全面、合理而平衡。那么什么样的饮食才是健康的饮食?中学生饮食安排的基本原则又是什么呢?中学生的饮食安排应遵循营养均衡。

三餐分配合理的原则，做到清淡、养胃、补脑、利眠。早餐应以碳水化合物的主食为主，比如粥、米面，尤其以全谷类如全麦馒头、麦片粥、山粥等为好，并给予适当的新鲜蔬菜;中餐要吃好，营养要均衡;晚餐减少大鱼大肉等高蛋白高脂肪的食物，以免影响学生的睡眠。

1、三餐热能分配。根据中学生的学习生活，一般上午要上3--4节课，脑细胞活动相当剧烈，早餐非常重要，质量数量都要有保证。部分青少年因晨起胃口不佳或习惯性早餐摄入热能不足，上午第二节课后必须加一次课间餐(面包、糕点、牛奶、豆将之类)。要使早餐(包括课间餐在内)的热能摄入量足球即时比分占全日总热能的30%，午餐占35%—40%左右，晚餐占30%—35%，高中男生肌肉细胞高速增长，加以活动量一般大于高中女生，所以热能供给要比女学生多100—300千卡左右。一日主要食品，主食400—600克(16岁以上按600克)。以含碳水化合物高的米、面、薯类、杂粮为主要原料。副食品内、鱼类100—150克，鸡蛋1—2个(鸭、鹅蛋也可)，大豆及豆制品适量，新鲜蔬菜500—750克，水果150—克，牛奶、豆奶、羊奶200毫升。动物肚、血可适量，每周吃2—3次。

如何做到健康饮食

在大学吃什么可以保证营养均衡？

1、多吃谷类，适当吃粗粮杂粮，供给大脑充足能量。大脑是机体中耗能最多的器官，氧代谢是等量肌肉组织的15-20倍，脑组织的90%的能量由分解葡萄糖供应，脑细胞的能量主要靠血液输送来的葡萄糖氧化供能，所以高三学生不吃早饭或者不吃主食，都不能保证大脑的能量供应。

总体来说要比外面的物价低一点 但是主要是健康大学食堂不同于高中食堂，这里面的菜系十分丰富，川菜，粤菜，浙菜，以及人人都爱吃的东北菜

问题八：小学生应该怎样做到营养均衡? 小学生的饮食搭配：

螺狮粉，重庆小面，麻辣烫，兰州拉面等等面类小吃更是无

穷无尽，饺子馒头花卷大米粥包子更是做出了花样，于是我尝试联系各地的同学拍了一下他们学校食堂的伙食