水煮花生米的做法大全 水煮花生米的做法大全家常菜

水煮花生的做法大全简单

水煮花生米是一道简单美味的凉菜，也是酒桌上必不可少的一道小菜，这道菜的特点是：花生酥烂、咸鲜适口，并具有养阴润肺，清热生津的功效

水煮花生米的做法大全 水煮花生米的做法大全家常菜

水煮花生米的做法大全 水煮花生米的做法大全家常菜

水煮花生米的做法大全 水煮花生米的做法大全家常菜

打开 查看更多

花生米是指去掉花生壳的花生仁，事实上是花生的种子，但一般还是叫做花生米。花生本身就是高能量，高蛋白和高脂类的植物性食物，对人体健康有益。

今天就给大家分享一道水煮花生米，所用食材和调料放在文章结尾，具体做法请看我们的作

准备花生米一斤左右，提前一个小时泡在水盆中，大葱，芹菜，红萝卜各适量

起锅烧水，下入大葱段和姜片，花椒和干辣椒各适量，加入食盐二十克，十三香三克

等水烧开后，撇去浮沫，倒入花生米，等水烧至沸腾时，改成小火，连续煮五分钟左右

水煮花生米的做法大全 水煮花生米的做法大全家常菜

下面切一些配菜，准备芹菜几根，从中间划开，切成小段，放入料碗中,取红萝卜半根，切成丁放入碗中备用

大约煮三分钟左右，用筷子捡出葱段和姜片，倒出控水，放入盆中备用

水煮花生米的做法大全 水煮花生米的做法大全家常菜

另起锅，添入两勺清水，加入十克食盐（也可以根据自己的口味酌情添加），等水烧开后，下入切好的配菜

煮一分钟左右，捞出拔凉，锅内再加入一勺清水，水开后，倒入盛花生的盆中

泡十分钟后，捞出控水，并过一下凉水，再把配菜和花生米放在一起，加入少许芝麻油拌匀，即可装盘，再放上少许青菜叶点缀一下

好了，到这里，这道清脆爽口的水煮花生米就做好了，喜欢的可以收藏起来，有空的时候就试试吧

下面是所用到的食材和调料，仅供大家残酷

水煮花生米的做法大全 水煮花生米的做法大全家常菜

食材：花生米，胡萝卜，芹菜，大葱，生姜，红干椒，花椒，青菜叶

调料：食盐，芝麻油

水煮花生的做法

正宗水煮花生米的做法如下：

花生米放入盘中备用。煮锅内加清水，加入花椒、八角、姜片、食盐，放入花生米，大火烧开，改小伙慢煮。

胡萝卜切小丁备用。芹菜切小丁备用。花生米煮二十五分钟，关火。

加入胡萝卜丁和芹菜丁，拌匀，连汤盛入大碗中。取适量水煮花生放入盘中，滴入香油，早餐上桌。

水煮花生米的正确做法

正宗水煮花生米的做法如下：

花生米放入盘中备用。煮锅内加清水，加入花椒、八角、姜片、食盐，放入花生米，大火烧开，改小伙慢煮。

胡萝卜切小丁备用。芹菜切小丁备用。花生米煮二十五分钟，关火。

加入胡萝卜丁和芹菜丁，拌匀，连汤盛入大碗中。取适量水煮花生放入盘中，滴入香油，早餐上桌。

水煮花生的家常做法

水煮花生准备花生姜八角盐，将花生清洗两到三遍。花生一定要清洗干净，由于花生里面含有泥沙洗好的花生，放入锅中锅里添加水分一定要添加多一点，由于花生很吃水放入盐姜八角煮半个小时煮好以后放几个小时或者是隔天入味行食用，水煮花生的时候盐一定放的多一点这样比较入味，由于花生是属于带壳的入味会比较难所以一定要多放一些盐进行调味。

水煮花生的时候一定要将鲜花生放入适量的清水多清洗几遍，这样可以将花生的表面泥土清洗干净，用手在花生壳顶部按个小口这样比较容易入味，花生调味的时候可以放入葱段姜片桂皮香叶八角干辣椒这样煮的花生更香添加适量的清水水一定要没过花生再进行主这是水煮花生的关键步骤之一，将水煮花生煮20分钟以后转小火慢炖15分钟左右这样可以让花生在汤汁里浸泡两个小时再出锅

煮花生的时候按一个小口这样更好入味，而且花生里面有丰富的营养价值里面含有膳食纤维叶酸氨基酸等多量维生素，经常使用花生有健脾养胃益气补血等作用而且还可以增强记忆力，花生在煮之前一定要清洗干净不然会煮的时候有泥沙影响口感花生下锅以后不要着急出锅，一定要在汤汁内进行浸泡，这样可以让花生入味吃完的花生可以放在保鲜膜里加入适量的汤汁储存冰箱保鲜即可。

水煮花生的做法

正宗水煮花生米的做法如下：

花生米放入盘中备用。煮锅内加清水，加入花椒、八角、姜片、食盐，放入花生米，大火烧开，改小伙慢煮。

胡萝卜切小丁备用。芹菜切小丁备用。花生米煮二十五分钟，关火。

加入胡萝卜丁和芹菜丁，拌匀，连汤盛入大碗中。取适量水煮花生放入盘中，滴入香油，早餐上桌。