夏季种什么菜合适 夏季种什么菜比较适合

现在这个季节适合种什么蔬菜

萝卜：全年均可种,但以秋冬为主,种子发芽适温20-25度,叶片生长适温15-20度,肉质生长适温13-18度.（冬萝卜：8-9月播，10-12月收获；春萝卜：晚秋和初冬播种，翌年2-3月收获；夏秋萝卜：春夏播种，夏秋收获）

夏季种什么菜合适 夏季种什么菜比较适合

夏季种什么菜合适 夏季种什么菜比较适合

2、胡萝卜：种7.芹菜：7月上旬-12月;子发芽适温20-25度，在秋季栽培时，可比白萝卜早播10多天。

3、花椰菜：9-11月播种

4、大白菜：根据品种不同全年可种，但一般9-10月播种。小白菜、菜心：根据品种不同全年可种。

6、茎用芥菜：秋季播种

7、芹菜：7月上旬-12月

8、：15-20度为生长适温，秋播为主8-12月均可播

蔬菜能生吃就尽量生吃，这样可以程度保留菜里的营养成分，凉拌菜越自然越好，能不焯的尽量不焯。维生素是水溶性物质，蔬菜一焯就易造成维生素的损失。夏天容易滋生细菌，引起肠道疾病，所以生食一定要注意卫生，洗净再吃。而大蒜和醋具有杀菌功能，凉拌菜中提倡适量加入醋和蒜，既能调味又能杀菌，但胃酸分泌过多者尽量不加。下面介绍六种适宜夏季生食的时令蔬菜。

1.黄瓜扩展资料：

黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15－20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。

2.西红柿

4.芹菜

芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、尼克酸等成分。夏季天气炎热，人们易上火，造成干燥。同时，天热时人们失水多，容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。尼克酸对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响，如果人体缺乏维生素B2，就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯一下凉拌吃。

5.大白菜

大白菜中膳食纤维和维生素A含量高，阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜，对护眼、养颜有益。不过，不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。另外，消化性溃疡者也不宜生食大白菜，以免粗纤维的剐蹭胃肠道创面。

6.茄子

茄子所含硒较其他蔬菜要高。将鲜嫩的圆茄子削皮切成丝，加适量盐和香油凉拌。硒具有抗氧化作用，能保持人体细胞的正常功能，提高免疫力，对人体有防病、抗衰老作用，通过体内代谢，还可以发挥抗癌作用

蔬菜能生吃就尽量生吃，这样可以程度保留菜里的营养成分，凉拌菜越自然越好，能不焯的尽量不焯。维生素是水溶性物质，蔬菜一焯就易造成维生素的损失。夏天容易滋生细菌，引起肠道疾病，所以生食一定要注意卫生，洗净再吃。而大蒜和醋具有杀菌功能，凉拌菜中提倡适量加入醋和蒜，既能调味又能杀菌，但胃酸分泌过多者尽量不加。下面介绍六种适宜夏季生食的时令蔬菜。

1.黄瓜

黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15－20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。

2.西红柿

4.芹菜

芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、尼克酸等成分。夏季天气炎热，人们易上火，造成干燥。同时，天热时人们失水多，容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。尼克酸对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响，如果人体缺乏维生素B2，就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯一下凉拌吃。

5.大白菜

大白菜中膳食纤维和维生素A含量高，阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜，对护眼、养颜有益。不过，不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。另外，消化性溃疡者也不宜生食大白菜，以免粗纤维的剐蹭胃肠道创面。

6.茄子

茄子所含硒较其他蔬菜要高。将鲜嫩的圆茄子削皮切成丝，加适量盐和香油凉拌。硒具有抗氧化作用，能保持人体细胞的正常功能，提高免疫力，对人体有防病、抗衰老作用，通过体内代谢，还可以发挥抗癌作用

我认为

秋季可选择性地种植胡萝卜,,芹菜，香菜,,生菜,莴笋,紫甘蓝或花叶甘蓝，大葱等大宗蔬菜品种,以及油麦、茴香、油菜、香菜、茼蒿等速生菜；反季节蔬菜可种茄子、西红柿、黄瓜等

每个季节都适合种什么农作物

三、夏天种什么蔬菜最快

春季

花椰菜、四季豆、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜。

（阳历3～5月）

韭菜、苋菜、西红柿、苦瓜、救心菜、丝瓜、豌豆、四季豆、鱼腥草、朝天椒、茄子、紫苏、木耳菜、玉米、紫背菜、茄子、葫芦

夏季

（阳历6～8月）

空心菜、西洋菜、花菜、油麦菜、黄瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、菜瓜、辣椒、苦瓜

秋季

（阳历9～11月）

白菜、白萝卜、豇豆、油豆、、香菜、红菜苔、大白菜、芹菜、秋茄子、茼蒿、莴苣。

冬季

（阳历12月～后2月）

青菜、菜心、、生菜、胡萝卜、香菜、百合、萝卜、芥菜、

全年可种蔬菜

大蒜、葱、小白菜、豆芽

现在种什么菜蔬菜最合适

由于南北方温比较大，要结合当地的气温决定。下面的仅供参考：

1、空心菜

空心菜学名蕹菜，种植一次能够多次采收，掐尖之后叶腋中会分生出新的嫩茎继续生长。空心菜南北方都有种植，南方主要种植水蕹也就是水生空心菜，北方主要种植旱蕹。空心菜对温度的适应范围很广，生长适宜5、叶用芥菜：生长适温15-20度的温度为25-35℃，能耐40℃的高温，也能耐15-20℃的低温。因此这个季节种是很不错的。

2、木耳菜

木耳菜学名叫做落葵，因为其叶片酷似木耳故名木耳菜。木耳菜喜温暖气候，耐温耐湿，特别适合夏季种植。木耳菜生长过程中保持田间湿润，它是一次播种多次采收的蔬菜，每采收1-2次追施尿素10公斤每亩，促进植株继续旺盛生长。木耳菜茎蔓生，既可以早早掐尖促进分生更多的侧枝，也可以留着主蔓进行搭架栽培。

3、冰菜

冰菜的学名是冰叶日中花，又被称之为“贵族菜”，原产在非洲南部，现在世界各地都有引进栽培，冰菜是市场新宠儿，营养丰富，口感清脆，可以生食或炒食。冰菜还有一大特点，就是非常的耐干旱、耐热，最适宜的温度为20--30℃，因此夏季也是可以播种种植的。

4、苋菜

5、茄子

茄子可是人们在夏季吃的一种蔬菜了，而它就往往都是在谷雨前后栽种的。爱吃茄子的朋友们，可以去菜市场购买茄子苗，回家把它移栽到地里就可以了。

夏天院子里可以种什么菜呢？ 适合夏天种的菜

芹菜、花椰菜。

1、丝瓜，丝瓜是很耐热的蔬菜，温度越高，长的越快，而且丝瓜的养殖非常的方便，对土壤的要求不高，喜欢那种会板结的土，是排水性的土，这样更容易保湿，因为丝瓜很喜欢水分的，一直保持土壤湿润，在多上点肥料就可以了，其它的都不用去管它的，等长大点以后给它撘个架子就行，不超过两个月的时间，架子上就可以爬满了，然后开花以后就挂满丝瓜了。

4、甘蓝

2、西葫芦，西葫芦也是很适合夏天可以种植的，也是喜欢温暖湿润，阳光充足的环境，夏天它的生长速度也是很快的，但是别忘记天天浇水，而且发现西葫芦开的花也特别的大，特别的好看。

3、生菜，生菜也是很适合夏天的蔬菜，也是很耐高温的，种子种下去以后，如果土地疏松肥沃的话，那生长速度是非常的快的，如果种子撒下去多的话，都来不及吃。

4、苦瓜，夏天吃点苦瓜，可以清热消暑，而且苦瓜的种法也非常的简单，和丝瓜一样一样的，对土壤的要求一点没有，也是用那种排水性的黏土，也是喜欢湿润温暖的环境，保持土壤湿润就行了，而且苦瓜的产量也非常的高，撘个架子，上面能爬好多。

5、辣椒，辣椒种植也非常的简单，一般的土壤就行了，辣椒也喜欢温暖的环境，但不能太湿，一般三天左右一次水就行了，辣椒的种类也非常的多，这个看个人的爱好和口味自己来选择种植了。

春夏季适合种哪些蔬菜种类 春夏季适合种什么蔬菜种类

莴苣也可以在夏季生长。生菜适合在水分充足的环境中生长。在养护过程中，可以用未污染的天然水和纯净水浇水，土壤应保持湿润状态。应注意浇水，以避免过多浇水，导致生菜水分积累现象。

1、白菜。白菜有一定的耐寒能力，在早春即可进行种植。为了促使它后期更好的生长，种植前先施加基肥，并耕地一次，保证地块松软、肥沃，这样对生长有利。

适合夏季播种的蔬菜：空心菜、西洋菜、花菜、油麦菜、黄瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、菜瓜、辣椒、苦瓜。 4月适合种植的蔬菜：白菜、萝卜、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、芹菜。 5月适合种植的蔬菜：白菜、萝卜、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、苋菜、甘蓝、芹菜、韭菜。 6月适合种植的蔬菜：空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、芹菜、花椰菜。

2、油麦菜。油麦菜的种植时间是在3到4月份之间，这时的气候温度较为适宜，种下之后可很好的生长。种植前要注意天气情况，选晴天的时候种下。

3、茼蒿。种植茼蒿要选排水能力强、松软、肥沃的地块，地块处理好直接将种子撒在土壤表面就行。苗期对水分的需求量比较大，发现土壤干要及时浇水，保证土壤湿润才行。

4、。耐寒，早春土壤解冻之后就可进行种植，生长速度快，种下两三个月就可采收食用。注意，种子在种植前先催芽处理，这样出苗率才会更高。

5、小葱。小葱喜温暖、湿润环境，春季的气候温度适合种植。先整理好地块，保证松软、透气，然后直接将小葱种子均匀的撒在土壤表面，覆盖一层细土即可。

6、豆角。种植豆角要选在春季4月前后，温度稳定在10℃以上再进行，温度太低难以发芽。豆角多是用穴播法，挖个，每个穴内放两粒种子就行。

成都七月份能种什么菜？

生菜、水白菜、青豆、空心菜、西红柿、丝瓜、黄瓜、辣椒、茄子、地瓜、扁豆、四季豆等等。

在成都七月份，由于气候炎热，适合种植一些耐热的蔬菜。以下是一些适合在成都七月份种植的蔬菜：

黄瓜：黄瓜是夏季常见的蔬菜之一，喜欢温暖和阳光充足的环境。可以选择矮生型或者爬蔓型的黄瓜品种。

茄子：茄子也是夏季常见的蔬菜之一，喜欢温暖和阳光充足的环境。可以选择早熟品种，如紫色茄子或者白色茄子。

辣椒：辣椒是成都地区非常受欢迎的蔬菜之一，喜欢温暖和阳光充足的环境。可以选择适合夏季种植的辣椒品种，如尖椒、青椒等。

豆角：豆角也是夏季常见的蔬菜之一，喜欢温暖和阳光充足的环境。可以选择早熟品种，如绿豆角或者紫豆角。

南瓜：南瓜是夏季常见的蔬菜之一，喜欢温暖和阳光充足的环境。可以选择早熟品种，如小南瓜或者丝瓜。

此外，还可以考虑种植一些耐热的叶菜类蔬菜，如苦菜、空心菜等。在种植时，要注意给予充足的水分和适当的遮阳，以保证蔬菜的生长和发育。同时，根据当地的气候和土壤条件，选择适合的适合夏天高温种的蔬菜 1、黄瓜品种进行种植。

现在这个季节适合种植什么蔬菜

秋季适合种的菜：（阳历9-11月）：白菜、白萝卜、豇豆、油豆、、香菜、红菜苔、大白菜、芹菜、秋茄子、茼蒿、莴苣。

2.胡萝卜：种子发芽适温20-25度，在秋季栽培时，比白萝七月播种蔬菜：卜早播10多天;

3.花椰菜：9-11月播种;

4.大白菜：根据品种不同全年可种，但一般9-10月播种。小白菜、菜心：根据品种不同全年可种;

5.叶用芥菜：生长适温15-20度;

6.茎用芥菜：秋季播种;

8.：15-20度为生长适温，秋播为主8-12月均可播;

9.蕹菜：也叫通菜，空心菜，最早可在1-2月播种或扦插;

10.苋菜：生长适温23-27度，2-10月播种，30-50天收获;

11.茼蒿：生长适温20度左右，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-10月播种;

14.茄子：四季栽培。春茄9-10播种，12月定植，翌年4-6月采收；夏茄2-3播种，4-5月定植，6-8月采收；秋茄3-4播种，4-5月定植，7-11月采收；冬茄8月上旬播种，12月定植，11-12月采收；

15.辣椒：12月至翌年1月育苗,2-3月定植；8月上旬育苗，10月至翌年2月采收；

17.生食甜瓜：包括西瓜、网纹瓜、哈密瓜等，生长适温25-32度，2月下旬播种；

18.毛豆：发芽适温15-20度，生长适温20-25度，高于35度或低于14度则易落花落夹，不利于生长发育。根据品种不同播种，最迟可在7-8月播种，9-11采收；

19.扁豆：生长适温20-25度，35度以上仍能开花结荚，春播秋收，华南地区可收到翌年3月份。

1、蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等，这些物质的含量越高，蔬菜的营养价值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。通常，水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好，其食用价值也较高。但从保健的角度来看，膳食纤维也是一种必不可少的营养素。蔬菜的营养素不可低估，1990年粮农组织统计人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%均来自蔬菜，可见蔬菜对人类健康的贡献之巨大。此外，蔬菜中还有多种植物化学物质是被公认的对人体健康有益的成分，如类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等，许多蔬菜还含有独特的微量元素，对人体具有特殊的保健功效，如西红柿中的番茄红素、洋葱中的前列腺素等。

2、现今世界上有20多亿或更多的人受到环境污染而引起多种疾病，如何解决因环境污染产生大量氧自由基的问题日益受到人们关注。解决的有效办法之一，是在食物中增加抗氧化剂协同清除过多有破坏性的活性氧、活性氮。研究发现，蔬菜中有许生素、矿物质微量元素以及相关的植物化学物质、酶等都是有效抗氧化剂，所以蔬菜不仅是低糖、低盐、低脂的健康食物，同时还能有效的减轻环境污染对人体的损害，同时蔬菜还对各种疾病起预防作用。

参考资料：

1、黄瓜

2、空心菜

开春：荠菜长出，荠菜开花，水仙花开。北方可以在地里种耐寒型蔬菜：蚕豆、豌豆、油菜、芦笋、辣根、荠菜等。喜寒型蔬菜可以在温室里育苗。南方可以在地里种快熟的喜寒型蔬菜：、生菜、小白菜、上海青、茼蒿菜、樱桃小萝卜等。喜热型的蔬菜可以在温室里育苗。

初春：柳树萌芽，迎春花开，榆树花开，春雷初响，蜜蜂初现，蒲公英花开，水杉出芽，杏树开花，油菜开花，刺槐出芽，毛桃开花。北方可以在地里种喜寒型蔬菜：大白菜、白萝卜、胡萝卜、芜箐、土豆、、卷心菜、花菜、西兰菜、洋葱、生菜、甜菜、芥菜、甘蓝、芹菜、小白菜、上海青、香菜、韭菜、葱，茼蒿菜等。喜热型的蔬菜可以在温室里育苗。南方可以在地里种快熟的喜寒型蔬菜：、生菜、小白菜、上海青、茼蒿菜、樱桃小萝卜等。

中春：解霜，蛙始鸣，开，紫藤花开，杜鹃花开。可以在地里种喜热型蔬菜：南瓜、黄瓜、葫芦、苦瓜、丝瓜、大豆、玉米、芋头、向日葵、各种菜豆、空心菜，西红柿、茄子、青椒、甘薯、花生、西瓜、苋菜等。

晚春：布谷鸟初啼，刺槐开花，野蔷薇花开，葡萄花开。早稻插秧。

1、番茄（小环棚栽培）---12月上旬播种育苗，6月底7月上旬出地。

原地青菜---9月上旬播种育苗，10月上旬出地。

芹菜---8月上旬播种育苗，10月下旬定植，3月中旬出地。2黄瓜（小环棚栽培）---1月下旬至2月上旬播种育苗，3月中下旬定植，6月下旬出地。

豇豆（套种）---5月下旬至6月上旬播种，8月中旬出地。

秋甘蓝---6月下旬播种育苗，8月中旬定植，11月下旬至12月上旬出地。

二月蔓青菜---10月中旬播种育苗，11月下旬至12月上旬定植，2月下旬出地。

番茄---1月上旬播种育苗，4月上旬定植，8月上旬出地。

白花芥蓝---11月初直播，3月下旬出地。

生菜---7月上中旬播种育苗，8月中旬定植，9月下旬出地。

结球生菜---9月上旬播种育苗，9月下旬定植，10月中下旬出地。

西瓜---2月中旬播种，4月上旬定植，7月上旬出地。

草莓---9月下旬定植，5月上旬出地。

空心菜---2月下旬至3月上旬播种育苗，3月上中旬定植，8月中下旬出地。

茎椰菜---7月中旬播种育苗，8月中下旬定植，12月中旬出地。

黄瓜---1月上旬播种育苗，2月中旬定植，6月下旬出地。套豇豆---5月上旬播种育苗，7月下旬出地。

生菜---7月初播种育苗，8月初定植，9月上旬出地。

美芹---7月上旬播种育苗，9月上中旬定植，1月中下旬出地。

春季

（阳历3～5月）

韭菜、苋菜、西红柿、苦瓜、救心菜、丝瓜、豌豆、四季豆、鱼腥草、朝天椒、茄子、紫苏、木耳菜、玉米、紫背菜、茄子、葫芦

夏季

（阳历6～8月）

空心菜、西洋菜、花菜、油麦菜、黄瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、菜瓜、辣椒、苦瓜

秋季

（阳历9～11月）

白菜、白萝卜、豇豆、油豆、、香菜、红菜苔、大白菜、芹菜、秋茄子、茼蒿、莴苣。

冬季

（阳历12月～后2月）

青菜、菜心、、生菜、胡萝卜、香菜、百合、萝卜、芥菜、

全年可种蔬菜

大蒜、葱、小白菜、豆芽

夏天种什么菜蔬菜最合适

夏季适合种的菜：（阳历6-8月）：空心菜、西洋菜、花菜、油麦菜、黄瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、菜瓜。

夏天种蔬菜最合适的有秋葵、豇豆、冰菜等。

秋葵是风靡全球的营养保健蔬菜，它口感独特，滑润不腻、脆嫩多汁，深受人们的喜爱。在非洲的许多，秋葵已成为运动员食用的蔬菜。夏季种植优势：秋葵的种子皮厚，如果春天种需要催芽。如果是夏天种，直接播种就可以，而且生长速度快，很快就能结果实，一直能吃到深秋。

豇豆是夏天盛产的蔬菜，肉质肥厚，可炒菜也可烫后凉拌或腌泡。豇豆营养价值丰富，蛋白质含量高于西红柿，糖类的含量高于黄瓜，钙的含量高于南瓜，维生素含量高于冬瓜。夏季种植优势豇豆耐热性强，在夏天35℃以上高温其还是可以正常生长，正常结荚，并且还不落花。豇豆其实和普通的四季豆不一样，它不怕热也不怕雨，而且产量比较高。

种植蔬菜冬瓜（套种）---3月上旬播种育苗,4月底5月上旬定植,8月下旬至9月上旬出地。的技巧

枝叶长得好，有个发达的根系尤其重要。促进根系生长，需要正确施肥和浇水。在蔬菜缓苗后，要控制好浇水量，每次浇水后或者下雨后，可以划锄松土，增加土壤的透气性，有利于根系生长。施用一些含有氨基酸、有机质的水溶肥，也可以帮助根系下扎、生根。

夏季高温，种植蔬菜容易招惹虫子，一旦发现病虫害，要及时防治。同时夏季高温多湿的天气，病害频发，对于这些蔬菜的病害问题。一刻也不能松懈，可以喷一些杀菌剂进行处理。

夏天高温适合种的蔬菜

青菜---7月中旬开始播种育苗，9月上旬出地。

夏天高温环境下适合种的蔬菜有黄瓜、豇豆、西红柿、空心菜等，它们共同的特点就是耐高温，即使在30度以上的高温环境下也能照常生长，并且这些菜都是夏季比较热门的家常菜，很多人家里的饭桌上都可以看到它们。

一、蔬菜播种时间表：

黄瓜应该是蔬菜里面最耐热的，所以炎热的夏天非常适合种植黄瓜，黄瓜即使在30度以上的高温下也能正常生长，并且它的结果期非常快，播种后一个半月就能成熟，夏天多吃黄瓜还能清热降火，对防暑有一定的作用。

2、豇豆

豇豆也是夏季常见的蔬菜之一，它即使在30度以上的环境下也能开花结果，阳光越充足它的长势就会越好，它对环境的要求极小，在春夏秋三个季节都可以进行播种，豇豆是夏季饭桌上常见的菜品，营养丰富。

3、西红柿

夏季适合种西红柿是因为西红柿在生长的过程中光照越充足能让它结出的果实口感更好，糖分更足，西红柿也是一种比较喜欢阳光的作物，它的吃法多种，可以生吃、凉拌、做汤、炒熟，味道都十分可口，并且营养价值极高。

4、空心菜

空心菜是夏天饭桌上常见的蔬菜之一，可以说十分家常了，它同样适宜在你高温的环境下种植，因为它不怕高温，在高温的环境下可以正常生长，这种蔬菜可以再生，掐掉嫩尖之后隔几天还可以再长出来，是夏季非常应季的蔬菜之一。